【課程簡介】
潮州粉果皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、入口油而不膩,早中晚餐皆可以,制作迅速,無需長時間等待。粉果是潮州傳統(tǒng)的特色名點。皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形,餡卻有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等,放風味與蝦餃不同;與蝦餃另一點是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,為煎粉果。
【教學內(nèi)容】
理論學習:
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
備原材料,老師旁邊檢查指導。
自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【培訓時間】
不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
指導招牌設(shè)計、指導菜單設(shè)計。
【教學優(yōu)勢】
專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
切實的指導店面招牌的設(shè)計
全面的指導個性化菜單設(shè)計
終身免費技術(shù)升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持
重慶味幫幫集團小吃培訓:歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學習, 學習后三年技術(shù)免費升級;
【教學師資】
李秋林師傅
人生格言:技術(shù)是生活的本錢
功底深厚,擅長各種創(chuàng)新菜式,在多家知名五星級酒店擔任過技術(shù)總監(jiān),對菜品標準化以及出品都有非常獨到的理解,加入味幫幫任職多年,幫助了很多學員開店
李思榮師傅
人生格言:像追求藝術(shù)一樣對待自己的工作
十分熱愛餐飲業(yè),在多個技術(shù)上有自己的專研技術(shù),能把每一個產(chǎn)品做到極 致,在味幫幫任職多年,引領(lǐng)了很多新品研發(fā)項目并成功推向市場,豐富的經(jīng)驗讓學員在創(chuàng)業(yè)路上更容易成功。
謝華師傅
國家高級廚師,金 牌培訓老師
人生格言:熱愛加上堅持就能成功
從小對餐飲十分喜愛,有著過人的天賦,餐飲經(jīng)驗極其豐富,在味幫幫任職多年,結(jié)合自己的經(jīng)驗總結(jié)了很多實用又有趣的教學方法,可以讓學員輕松掌握技術(shù)的精髓。
張小勇師傅
人生格言:要做就做好
【學員風采】
【關(guān)于我們】
一、正規(guī)的培訓機構(gòu):
我們是由上海市勞動主管部]審批備案具有獨辦學資質(zhì),現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓的正規(guī)機構(gòu)。學員根據(jù)自愿選擇報名,自主選擇培訓。
二、 強大的師資團隊:
我們味幫幫小吃培訓有一支優(yōu)負責任的團隊,設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊,學員接待部,創(chuàng)業(yè)策劃指導團隊,后期服務(wù)團隊,三十多名擁有高級資格證書的培訓老師,自五湖四海,他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗,總結(jié)出了一套,zui實用,zui易學的教學模式,采用小班一對一教學,理論與實踐相結(jié)合,以實踐操作教學為主, 4分之1上理論課, 4分之3時間老師手把手輔學員反復實踐,,學會為止。不限制學習時間(絕不會另外收費)。
三、zui科學的環(huán)境配置:
我們是中國zui大的培訓基地,分別在上海、杭州、南京合肥、廈門、長沙、濟南等多地開設(shè)培訓點,環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學設(shè)備先進、全。并粗口味免費品嘗,出于對外地學員安全和方便考慮,我們與附近賓館合作,讓遠道而來的學員能安心休息。
四、極為方便的交通
五、zui貼心的后期服務(wù)
學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式,一旦有新產(chǎn)品推出,工藝流程和配方,免費提供。
為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。
開店專員免費協(xié)助選址技巧。
根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。
根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。
免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價;免費協(xié)助學員采購所學產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置;免費協(xié)助開店成本核算。
我們后期服務(wù)團隊會不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學員申請門指導開店,能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的zui終目標!
100%滿意度
重慶味幫幫餐飲培訓中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0