【美食簡介】
關(guān)東煮,日語本名御田(おでん),是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。
在日本以外,關(guān)東煮在臺灣也十分流行,在當?shù)赜直凰追Q作黑輪(臺羅拼音:Oo-lián),這是臺語中帶有齒音性質(zhì)的邊音導致的類化。 實際上,臺灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當?shù)夭町愋?。近幾年關(guān)東煮在中國大陸也比較風行,在路邊的便利店和飲食商業(yè)區(qū)內(nèi)很容易就能買到,而口味與用料同樣與正宗的關(guān)東煮有較大變化。在中國大陸的羅森所賣的關(guān)東煮當中,受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐干。
【學習內(nèi)容】
理論學習:
技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:
專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
開店指導:
流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用飄飄香商標品牌。
【學習種類】
娃娃菜,牛百葉,黑木耳,油麥菜,淡水卷,花菜,平菇,魚,豆腐,紅蘿卜,日本豆腐,素鴨,冬瓜,木耳菜,香菇貢丸
小青菜,金針菇,魚丸,土豆,千層卷,蟹肉棒,海帶絲,鴨血,開花腸,雞毛菜,油面筋,魚竹輪,豆皮,西紅柿
親親腸,腐竹,油條,蝦丸,年糕,藕片,鮮蝦脆,空心菜,菠菜,鵪鶉蛋,豆芽,蘭花豆,腐干,肉皮,白蘿卜
龍口粉絲,墨魚丸,烤夫,生菜,北極翅,厚葉香菇,皇家豆腐,荷蘭豆,素火腿,燕餃,海帶結(jié)
油豆腐,貢丸,香干,細紅薯粉,龍鳳片,西蘭花,寬紅薯粉,香菜雞蛋,紅薯片拉拉面,南瓜片
【學校優(yōu)勢】
1.公司項目有兩百多種特色小吃項目,全國各地各種特色項目應有盡有,可任意搭配,全天無死角經(jīng)營。
2.一次性報名可終身免費復習和技術(shù)升級,不以任何理由收取該學費。
3.一家老板是自己從開店到創(chuàng)辦培訓機構(gòu)的公司,真正的實戰(zhàn)經(jīng)驗傳授,讓你開店中少走彎路。
4.師資力量雄厚,老師均有成功開店經(jīng)驗,教技術(shù)同時也會教你開店經(jīng)驗。
5.小吃屆新一家推出合伙人的公司,達到與客戶共贏的目的,長期是合作關(guān)系。
6.培訓項目種類齊全,投資幾千到幾萬的加盟都可以教學。
7.產(chǎn)品更新升級快,推出的新產(chǎn)品口味獨特,競爭小,且搭配營養(yǎng)健康,適應人群廣。
8.公司組織架構(gòu)完善,每個環(huán)節(jié)都有專人負責管理,能及時解決學員每個環(huán)節(jié)所遇問題。
9.公司將不定期舉行大型公開課,讓學員少走彎路,教你如何開店選址經(jīng)營方案制定等,讓你真正開店成功賺錢。
10.全國連鎖培訓機構(gòu),先后在廣州、深圳、安徽、江蘇、浙江、河南、福建、湖南、湖北、山東、上海等多地設有分校,一個點報名可以任意分校學習或是復習,免費提供宿舍。
【培訓風采】
【關(guān)于我們】
飄飄香小吃培訓歷經(jīng)14年的不斷發(fā)展,在中國大陸設立 長沙、南昌、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京,十二大集運營管理、技術(shù)培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
公司擁有先進完善的設備,雄厚的師資力量,是高質(zhì)量培訓的有力**?;丨h(huán)境優(yōu)美,后勤**到位,學員管理嚴格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學特點和實踐經(jīng)驗,總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學管理模式。
96%滿意度
飄飄香小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學 : 4.8