深圳翻糖蛋糕培訓(xùn)班

【課程介紹】

本課程主要針對(duì)有蛋糕裱花基礎(chǔ)人群的技術(shù)進(jìn)階；

通過學(xué)習(xí)，我們可以清楚地認(rèn)識(shí)到“花”元素應(yīng)用在蛋糕的各種裝飾

【適合人群】

有蛋糕裱花基礎(chǔ)

創(chuàng)業(yè)/投資

興趣愛好者

喜愛翻糖人群

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

學(xué)習(xí)掌握翻糖蛋糕知識(shí)和操作技能

【課程內(nèi)容】

翻糖基礎(chǔ)理論知識(shí)與各類工具的使用

翻糖上色技巧，調(diào)色，色彩搭配

翻糖蛋糕蛋糕胚的制作，切割，抹面以及存儲(chǔ)和運(yùn)輸

原料配方的制作，巧克力糖皮，包裹糖皮分層與夾陷，糖霜餅干的制作

翻糖皮的搟皮，覆蓋手法

奢侈品翻糖蛋糕的紋理，印花，裁切

翻糖卡通公仔臉型，身材的比例

翻糖蛋糕裝飾，噴槍使用，蕾絲裙邊制作，多種紋理制作

【就業(yè)前景】

權(quán)威報(bào)告指出，未來五年，西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人。目前，中國優(yōu)秀西點(diǎn)技術(shù)人才缺乏，就業(yè)前景廣闊。

烘焙師畢業(yè)后的發(fā)展方向：

1.入職知名連鎖品牌：工資收入可觀，生活安逸，衣食無憂。

2.自己創(chuàng)業(yè)開店：線上推廣引流，線下獲客體驗(yàn)，賺錢快。

3.開私房烘焙工作室：微信朋友圈推廣，成本壓力小，不用租房養(yǎng)房東。

【我們的服務(wù)】

①、終身會(huì)員制：一日學(xué)員終身會(huì)員。只要成為我們的學(xué)員，后續(xù)學(xué)習(xí)任何課程都可享有超值優(yōu)惠。

②、創(chuàng)業(yè)扶持：提供開店指導(dǎo)、提供原物料/設(shè)備供應(yīng)商名單

③、組織學(xué)員赴臺(tái)灣學(xué)習(xí)、進(jìn)修

【教學(xué)**】

零基礎(chǔ)教學(xué)：從零到精通

高性價(jià)比：傳授專業(yè)西點(diǎn)、烘焙技術(shù)

隨到隨學(xué)：循環(huán)授課

精品小班制：老師手把手指導(dǎo)

：10 0%會(huì)，不會(huì)免費(fèi)再學(xué)

推薦就業(yè)：與名企合作，畢業(yè)輕松就業(yè)

輔助創(chuàng)業(yè)：實(shí)體店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，提供開店指導(dǎo)（選址/設(shè)備/供應(yīng)商/運(yùn)營）

實(shí)操教學(xué)：理論+實(shí)際結(jié)合，一人一機(jī)

我們的課程，是針對(duì)市場上烘焙門店、私房的產(chǎn)品特點(diǎn)，進(jìn)行的專屬設(shè)計(jì)。

無論你是零基礎(chǔ)還是技術(shù)進(jìn)階，想就業(yè)還是想創(chuàng)業(yè)，都能找到適合你的課程。

我們不比教學(xué)場地的大小，我們比的是專業(yè)的教學(xué)態(tài)度；

我們不炫顧問老師的國籍，我們重的是老師的技術(shù)實(shí)力；

我們不拼各地分校的數(shù)量，我們只專注于教學(xué)的質(zhì)量。

【企業(yè)使命、愿景】

企業(yè)使命：

打造烘焙行業(yè)資源整合平臺(tái)，為烘焙行業(yè)提供專業(yè)技術(shù)人才，為熱愛烘焙的人士提供技術(shù)進(jìn)階的舞臺(tái)。

企業(yè)愿景：

做有情懷、有溫度、有良知的烘焙人。成為優(yōu)秀的、專業(yè)的、有價(jià)值的烘焙技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)！

【學(xué)員風(fēng)采】

【師資力量】

寧宇

翻糖高級(jí)導(dǎo)師

中西式面點(diǎn)中級(jí)證書

P.M.E英國翻糖認(rèn)證糖花證書

P.M.E英國翻糖認(rèn)證高級(jí)人偶證書

P.M.E英國翻糖認(rèn)證糖霜蛋糕證書

P.M.E英國翻糖大師證

深圳大中華希爾頓酒店   巧克力commis1

深圳福田香格里拉大酒店  巧克力翻糖  領(lǐng)班

廣州琥珀東方大酒店  餅房主管

【機(jī)構(gòu)簡介】

焙而樂，隸屬于深圳市博才烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司，由臺(tái)灣久負(fù)盛名、從業(yè)39年的烘焙大咖王元才創(chuàng)立。是一家專業(yè)從事烘焙技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣的公司。致力于打造烘焙行業(yè)資源整合平臺(tái)，為烘焙行業(yè)提供技術(shù)人才。

公司的技術(shù)顧問團(tuán)隊(duì)來自于中國臺(tái)灣。他們是一群有情懷、有夢(mèng)想的烘焙達(dá)人。誠摯、熱愛，終身只從事烘焙行業(yè)。他們技術(shù)醇熟，無論是臺(tái)灣軟歐包、韓式裱花、法式西點(diǎn)、手工巧克力、臺(tái)灣伴手禮、咖啡茶飲，都能讓你學(xué)到時(shí)尚前沿的烘焙產(chǎn)品，享受到專業(yè)團(tuán)隊(duì)帶來的烘焙樂趣。

公司的管理團(tuán)隊(duì)有多年線下實(shí)體店的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，了解學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過程中技術(shù)上的痛點(diǎn)、難點(diǎn)，并為此針對(duì)性地設(shè)置了個(gè)性化的教學(xué)模式。小班制教學(xué)，理論與實(shí)操相結(jié)合，幫助學(xué)員順利掌握創(chuàng)業(yè)必備技能（技術(shù)/管理/培訓(xùn)）輕松就業(yè)，成功開店，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

【我們的優(yōu)勢(shì)】

1.技術(shù)顧問團(tuán)隊(duì)：來自中國臺(tái)灣，從業(yè)時(shí)間超過自身年齡的1/2，技術(shù)實(shí)力強(qiáng)；

2.運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)：創(chuàng)立過公司、經(jīng)營過工廠、管理過門店，有豐富的經(jīng)驗(yàn)助力學(xué)員創(chuàng)業(yè)。選擇了我們，等于規(guī)避了50%的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)；

3.終身會(huì)員制：一日學(xué)員終身會(huì)員。只要成為我們的學(xué)員，后續(xù)學(xué)習(xí)任何課程都可享有超值優(yōu)惠。

4.互動(dòng)式小班制教學(xué)：10—12人/班，學(xué)習(xí)效果加倍不枯燥

5.教材靈活，6天即可結(jié)業(yè)：單科也可開班，課程簡單高效

6.精選實(shí)戰(zhàn)課程：興趣+技術(shù)進(jìn)階+就業(yè)+創(chuàng)業(yè)，總有一款適合你

7.交通便利：地鐵/公交直達(dá)，高 檔商圏環(huán)境優(yōu)雅舒適