泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 泉州料理 泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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石獅飯店小炒培訓(xùn)班

授課方式 :
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泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2024.11.29 劉*士 150*****969 咨詢了 授課師資
2024.11.09 付* 135*****958 咨詢了 上課時(shí)段
2024.11.04 陳*生 185*****041 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.20 陳* 153*****819 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.20 先*生 139*****262 咨詢了 招生對(duì)象
2024.09.14 蔡*新 152*****908 咨詢了 周邊交通
2024.09.06 王*旭 195*****822 咨詢了 授課師資
2024.08.22 繆*士 151*****302 咨詢了 上課時(shí)段
2024.08.18 魏*士 136*****476 咨詢了 周邊交通
2024.08.01 楊*生 189*****126 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.07.22 張*士 178*****062 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2024.06.26 林*生 188*****618 咨詢了 上課時(shí)段
2024.06.11 學(xué)*員 178*****351 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.06.07 李*士 183*****494 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2024.06.06 先*生 131*****835 咨詢了 招生對(duì)象
2024.06.01 機(jī)*主 159*****628 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2024.05.30 熊*生 189*****583 咨詢了 周邊交通
2024.05.28 石*生 159*****910 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.05.14 齊*凌 186*****895 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.12.10 機(jī)*主 159*****763 咨詢了 周邊交通
石獅飯店小炒培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

炒菜，可以說(shuō)是最基本的也是應(yīng)用最廣泛的烹飪技法。在中式菜肴中，不管是什么菜，基本都能拿來(lái)炒一炒。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過(guò)加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動(dòng)物性食材往往先經(jīng)過(guò)上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火藥味翻炒至入味成菜。而小炒就是利用大眾化的食材，在最短的時(shí)間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟(jì)的價(jià)格、簡(jiǎn)便的操作，快速的時(shí)間來(lái)完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對(duì)小炒的要求。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

飯店小炒課程學(xué)習(xí)干鍋系，清蒸系，紅燒系，水煮系，清炒系，糖醋系，涼拌系等菜式制作。

【教學(xué)安排】

1.基本理論——包括烹調(diào)起源，原料知識(shí)、原料加工技術(shù)和烹調(diào)技法；

2.烹調(diào)熱菜的教學(xué)與練習(xí)；

3.烹調(diào)冷菜的直觀演示。

【作品展示】

魚香肉絲
美食
臘肉

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別

2.老面發(fā)酵技術(shù)

3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的制作以及蒸制火候把握

4.鮮肉大包，菜包等等

5.原料如何去采購(gòu)、存放，掌握保鮮技術(shù)等。

【老師介紹】

楊鴻泳

楊鴻泳

全能老師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十年

【學(xué)員風(fēng)采】

飯店小炒
美食大餐
美食

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

本公司所有培訓(xùn)項(xiàng)目，全程親手操作，隨到隨學(xué)，所有項(xiàng)目均掌握核心技術(shù)，無(wú)需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一，外地學(xué)員免費(fèi)提供吃住。

常年招生，隨到隨學(xué)，百余種特色小吃項(xiàng)目，各種早餐全套技術(shù)。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

門口
茶室
教學(xué)環(huán)境
燒烤架

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    泉州
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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    100%滿意度

    泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    4665人看過(guò)    160人預(yù)約    1人評(píng)價(jià)
    劉*生

    劉*生

    私信AT
    有用（0）請(qǐng)教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    可以的，老師太度好，環(huán)境也好，認(rèn)真，負(fù)責(zé)任

    2023-05-09

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng)，你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生，學(xué)校會(huì)更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，若你與學(xué)校發(fā)生糾紛，你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障，協(xié)助你讓學(xué)校退款，維護(hù)你的合法權(quán)益！

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