石獅炒田螺制作技術(shù)培訓(xùn)班

【炒田螺簡介】

炒田螺興起于廣東，這一怪味常常出現(xiàn)在餐桌上。田螺肉質(zhì)豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。炒時，還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調(diào)味料品，味道鮮美

【適合人群】

不限基礎(chǔ)，希望在餐飲行業(yè)獲得一技之長的學(xué)員。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

先提供炒田螺進貨渠道在教處理炒田螺。

炒田螺可以搭配的配菜處理及炒田螺配方掌握，入味。

調(diào)節(jié)溫度進行炒田螺烤制。

傳授炒田螺時間掌握和火候控制技巧。

炒田螺成品出爐及提供設(shè)備進貨渠道。

炒田螺成品出爐。

炒田螺投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

炒田螺調(diào)味品及原料的貨源渠道。

炒田螺與生意技巧,投資分析,管理。

【老師介紹】

黃秀水

面點師傅，小吃師傅，教學(xué)五年

黃秀街

面點，小吃，冷飲，從業(yè)6年

楊鴻泳

全能老師，教學(xué)經(jīng)驗十年

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等

2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。

自我實戰(zhàn)

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

【機構(gòu)簡介】

本公司所有培訓(xùn)項目，全程親手操作，隨到隨學(xué)，所有項目均掌握核心技術(shù)，無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一，外地學(xué)員免費提供吃住。

常年招生，隨到隨學(xué)，百余種特色小吃項目，各種早餐全套技術(shù)。

【機構(gòu)環(huán)境】