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DIY花樣壽司烹制正宗味增湯,感受日式美食樂趣!
DIY花樣壽司烹制正宗味增湯 感受日式美食樂趣;壽司對于不太喜歡西餐口味的人來說,是容易接受的異國美食。傳統(tǒng)的日本壽司可不像看起來那么簡單,跟ACOOK艾廚藝一起來嘗試真正的傳統(tǒng)壽司制作手法吧。
一絕壽司刀工課堂展示
可以這樣說,刀工就是壽司的靈魂,貫穿了壽司整個過程,切蘿卜青瓜要刀工,切壽司要刀工,切魚片要刀工,雕花要刀工??匆粋€壽司師傅厲不厲害,看一下他的刀工就可以知道。刀工是壽司難練的部分,刀工不是就能練好的,而是一個長期堅持的過程。開店一絕為了能更好的訓(xùn)練學(xué)員的刀工,