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鹵菜開店技巧有哪些?
鹵菜燒臘店主要經(jīng)營的產(chǎn)品為鹵菜、涼拌菜、烤鴨、烤雞、叉燒等,其產(chǎn)品和口味豐富多樣,即買即食,十分方便,極大的滿足了現(xiàn)在年輕人不會做飯,求快求簡的需求。
如何讓你的鹵菜店更紅火?
怎么才能讓鹵菜生意紅火起來?可以說有很多因素,但最重要的一點就是你的鹵菜口味要好,有了好口味,才會有回頭客;其次要有個好位置,一個讓顧客很容易發(fā)現(xiàn)你的好門面。還有就是服務、衛(wèi)生、裝修、技術(shù)和取名等一些問題了,今天我們不去強調(diào)這些大家都知道的,我們來說說在幾乎相同條件下戰(zhàn)勝競爭對手的方法:“獨特”!
怎么才能做出好鹵菜?
鹵菜行業(yè),投資小,可開店可攤點經(jīng)營,不壓資本,十元、二十元錢的消費不會有人賴賬,當天開張當天就可以回錢,如果肯吃苦,能起早,還可以聯(lián)系工廠,學校的食堂,飯店、快餐店,紅白喜事的宴席。配送鹵雞,鹵鴨,豬耳朵等各式鹵菜??梢?*收益穩(wěn)定。