導讀:鐵板燒具有廣闊的市場,在全國各地暢銷不衰,因其投資小,見效快,適合大多數人投資創(chuàng)業(yè)。經營方式靈活,無論是 、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經營,還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經營金漢森鐵板魷魚,生意都非?;鸨?。日式鐵板燒較之傳統的日本料理,要高出一個檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請客吃它已是不低的禮遇。英佳爾鐵板燒采用中心特制研制的獨家配方,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭,烤制時香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠是回頭客。接下來就讓我們一起來了解下課程介紹吧~
————我們的開班計劃
鐵板燒技術培訓 課程價格 :¥2800.00 5天
培訓內容
●鐵板魷魚●魷魚須●牛排●豬排●羊排●牛肉串●羊肉串●豬肉串●雞心雞胗●鴨肝鴨胗●鐵板韭菜●花樣蔬菜串●鐵板水果串●鐵板炒飯●鐵板炒面●韓國鐵板料理
課程安排
1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識
2.鐵板燒的設備器具認識及維修。
3.鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習。
① 魷魚的選擇與切花等處理,
② 肉料的腌制技巧與手法,
③ 花樣蔬菜串的制作,
④ 醬汁、調味粉的配制,
⑤ 鐵板技術與技巧,
⑥ 荷葉炒飯技術。
6.鐵板燒設備采購途徑與經營模式。
7.投資預算分析,韓國鐵板料理經營方法與技巧。
————我們的教學環(huán)境
————我們的老師介紹
————關于學校
公司現擁有國家級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業(yè)培訓老師40余名,直營店員工500多名,個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗;老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產品傳統與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。
本著傳承和發(fā)揚的原則,公司收費低廉,服務充分,培訓或合作以學員和當地顧客滿意度為準,免費為學員提供開店及運營指導。用“神奇”的速度讓學員從入門到精通,徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經營的困難,讓完成專業(yè)項目培訓的學員,信心百倍的去實現創(chuàng)業(yè)夢想和就業(yè)夢想。
————校區(qū)位置
洪山總校
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈
乘車路線
公交:
武昌火車站: 乘518路、59路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到
漢口火車站: 乘703路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到
漢口方向: 乘703、583路公交車到珞瑜路馬家莊站下車
漢陽方向: 乘728、401路公交車到珞瑜路馬家莊站下車
余家頭、徐東方向: 702路、709路、583路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到
中華路、丁字橋方向: 15路、18路、25路、521路公交車
地鐵:
地鐵2號線至廣埠屯站下車B口出,換乘709路、510路、518路、25路、583路或702路公交車