導讀:在正源世嘉,每一位學員的創(chuàng)造力都得到充分的激發(fā)與展示。他們的作品,是智慧的結(jié)晶,是才華的展現(xiàn),更是個性與夢想的融合。這里不僅是學習知識的場所,更是創(chuàng)意與靈感碰撞的舞臺。每一件作品都講述著學員們獨特的故事,記錄著他們成長的足跡。讓我們一起走進正源世嘉,欣賞這些充滿創(chuàng)意與活力的學員作品,感受他們對知識的熱愛與追求。
制作成品——
玫瑰裱花
各式裱花
托盤裱花
混色裱花
菊花裱花
【機構(gòu)簡介】
天津正源世嘉烘焙有限公司坐落于風景秀麗的城市-天津,學校將采用理論與實踐相結(jié)合的教學模式,為社會培養(yǎng)烘焙技能人才,學校的地理位置優(yōu)越,交通方便,數(shù)條公交車路線、以及地鐵站。是一所學習住宿一提式培訓中心,現(xiàn)設有:翻糖蛋糕課程,蛋糕裱花課程,烘焙課程,軟歐包課程,丹麥課程,韓式裱花課程,糕點課程,西點培訓等專業(yè)技能培訓科目,教室寬敞-明亮,為同學提供的學習環(huán)境,掌握最全的知識和技能,提供協(xié)助開店,人員安排的技術(shù)服務。
【師資介紹】
張戍
13年工作經(jīng)驗
9年時間的烘焙經(jīng)驗,
2年門店經(jīng)驗,從基礎做起,之后做師傅帶徒弟。
5年在烘焙學校任職裱花老師,教學員。
基本功扎實,龍其擅長自然系豆沙裱花,奶油霜轉(zhuǎn)印,糖紙花都會,翻糖蛋糕也沒問題。
在校其間任職管理和培訓等方面。
2年做門店裱花管理負責人,負責蛋糕研發(fā),成本把控,部門管理。