武漢佳肴匯師資力量

導(dǎo)讀：

武漢佳肴匯特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校一直堅(jiān)持隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員，師資力量雄厚，教學(xué)質(zhì)量始終如一。一起來了解一下武漢佳肴匯特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)秀師資力量吧。

徐善賢

個(gè)人簡介：

從事粉面行業(yè)12年。2008-2010在襄陽賽家金多名店出品店長一職2011年在佳肴匯教授襄陽牛肉面、秘制牛肉面、原味湯粉、新農(nóng)牛肉面、桂林米粉、酸辣粉等，主管學(xué)校粉面技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品研發(fā)；家族世代經(jīng)營粉面生意已經(jīng)有幾十年歷史，客源穩(wěn)定、生意火爆。擁有獨(dú)家工藝，采用上等精面，優(yōu)質(zhì)牛肉，骨湯精華，配以獨(dú)特配料，運(yùn)用秘制純味中草藥，湯味香濃，飄香數(shù)米，讓人聞香止步，讓顧客在吃粉面過程中暢快淋漓，吃完后神清氣爽。

擅長項(xiàng)目：

襄陽牛肉面、秘制牛肉面、熱干面、原味湯粉、新農(nóng)牛肉面、桂林米粉、酸辣粉、重慶小面、腰花面、生燙面、炸醬面、鮮魚粉面

授課風(fēng)格：

為人謙和，待人真誠，把技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)毫無保留交給學(xué)員，因?yàn)樗钪獙W(xué)員的成功就是他自己的成功。

張強(qiáng)

中式烹調(diào)高級技師、從業(yè)30年，擅長川、湘、鄂菜鹵菜系制作工藝及新派鄂菜，盤頭裝飾，果醬盤飾，張大師很重視在教學(xué)過程中的創(chuàng)新，他認(rèn)為不管是什么菜系，只有不斷的創(chuàng)新才能越走越遠(yuǎn)，才能讓更多人愛上你的菜。

從業(yè)經(jīng)歷：

2003年三五酒店，從事廚房工作，三五酒店

2005年武漢龍湖山莊任中餐部主案

2005-2008年武漢帥府酒店鄂菜主廚

2008-2009年任四川“川蜀香”大酒店行政總廚

2009-2011武漢“毛家飯店”行政總廚

2011-2013任湖北新東方烹飪學(xué)校，任熱菜實(shí)訓(xùn)師

2013年至今任佳肴匯中餐高級培訓(xùn)師，負(fù)責(zé)中餐鹵菜培訓(xùn)

張大師從教以來培養(yǎng)了無數(shù)烹調(diào)師和成功創(chuàng)業(yè)者，且有多名學(xué)員在國外工作。同事們眼中的張大師是一名“能工巧匠”，總是對每一名學(xué)員細(xì)心雕琢，培育出一批又一批廚師精英。