一起走進(jìn)日本，感受日本茶道精神

眾所周知，中國(guó)是茶之鄉(xiāng)，茶的發(fā)源地，具有悠久的歷史，茶也廣為大家喜愛(ài)。而茶也在歲月的流傳中悄悄走進(jìn)了他鄉(xiāng)——日本，并在日本形成了具有日本特色的茶道。

今天高級(jí)茶藝師培訓(xùn)的學(xué)員都興致極高地在學(xué)習(xí)日本茶道，并親身感受日本整個(gè)沖茶過(guò)程。
先來(lái)看看茶在日本的發(fā)展，唐代開(kāi)始，中國(guó)的飲茶習(xí)俗就傳入日本。日本茶可簡(jiǎn)單分為抹茶和煎茶，將蒸過(guò)的茶葉自然干燥，研成粉末，則成“抹茶”。

看看學(xué)員們穿上日本和服，還真一瞬間像踏進(jìn)了日本庭院，準(zhǔn)備接受主人的款待。通常，主人除了準(zhǔn)備茶，還會(huì)準(zhǔn)備點(diǎn)心和水果招待客人。日本特講究茶的環(huán)境，周?chē)h(huán)境一定要潔凈，寧?kù)o。院子里的各種擺設(shè)都有講究，茶道精神不止在品茶上，還延伸到茶室內(nèi)外的布置。品鑒茶室的書(shū)畫(huà)布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點(diǎn)。

老師向?qū)W員們展示沖出來(lái)的日本濃茶，別看它只是這么一點(diǎn)點(diǎn)，在座的客人可是輪流喝這杯茶，而且濃茶它的味道是比較苦的。