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  《劉科元西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)?！放c《好學(xué)?！窋y手合作，共同發(fā)展！

  2014年9月15日，《劉科元西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)?！放c《好學(xué)?！氛胶炇饝?zhàn)略合作協(xié)議書(shū)，雙方將在招生、市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)等方面展開(kāi)全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗(yàn)和教學(xué)服務(wù)。

  2014-09-15分類(lèi):
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  《萌貨國(guó)際烘焙廣州培訓(xùn)中心》與《好學(xué)?！窋y手合作，共同發(fā)展！

  2014年2月28日，《萌貨國(guó)際烘焙廣州培訓(xùn)中心》與《好學(xué)?！氛胶炇饝?zhàn)略合作協(xié)議書(shū)，雙方將在招生、市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)等方面展開(kāi)全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗(yàn)和教學(xué)服務(wù)。

  2014-05-14分類(lèi):
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  《美盟國(guó)際烘焙蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！窋y手合作，共同發(fā)展！

  2013年5月28日，《美盟國(guó)際烘焙蛋糕培訓(xùn)》與《好學(xué)?！氛胶炇饝?zhàn)略合作協(xié)議書(shū)，雙方將在招生、市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)等方面展開(kāi)全方位合作，為廣大學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)的求學(xué)體驗(yàn)和教學(xué)服務(wù)。

  2014-05-14分類(lèi):
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  甜甜圈榮譽(yù)英國(guó)戶(hù)外零食銷(xiāo)量增長(zhǎng)最快甜食

  NPD集團(tuán)（產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)追蹤組織，一家全球市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)）新研究表明，在英國(guó)，上一年度，甜甜圈成為了售賣(mài)量增長(zhǎng)快的戶(hù)外零食。

  2014-02-26分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  烘焙知識(shí)-甜點(diǎn)裝盤(pán)的注意事項(xiàng)

  冷凍制品須掌握魚(yú)膠片的正確用量。用量過(guò)少則凝固時(shí)間長(zhǎng)、穩(wěn)定性較差，用量過(guò)多則影響制品的口感與質(zhì)感。用杯子成型時(shí)間可稍減少魚(yú)膠片的用量。

  2013-08-21分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  烘焙餅店店面形象管理

  烘焙餅店作為服務(wù)行業(yè)之一，給顧客創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅衛(wèi)生的購(gòu)物場(chǎng)所是至關(guān)重要的。那么，應(yīng)該如何才能保持我們的店面形象，讓顧客再次光臨呢？

  2013-08-21分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  烘焙餅干的六大注意事項(xiàng)

  文章對(duì)烘焙餅干的注意事項(xiàng)從烤箱預(yù)熱、粉類(lèi)過(guò)篩、材料提前恢復(fù)室溫、少量多次加蛋液、排放有間隔、大小均一等方面進(jìn)行闡述。

  2013-08-21分類(lèi): 面點(diǎn)師
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  2013年烘培行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)——蛋糕培訓(xùn)

  2013年對(duì)于烘焙餅店是緊張的一年、忙碌的一年。2012年烘焙食品行業(yè)收獲巨大，烘焙行業(yè)相對(duì)的低投入、高產(chǎn)出，使得非烘焙企業(yè)都想進(jìn)入分一杯羹。

  2013-07-20分類(lèi): 面點(diǎn)師