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上海專(zhuān)業(yè)漢堡炸雞薯?xiàng)l培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1. 炸雞漢堡等發(fā)展史。2. 炸雞粉、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。3. 雞腿、雞翅...
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白天班
上海成都串串香技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1995年,企業(yè)創(chuàng)始人肖德云女士將原成都街頭巷尾的手提"麻、辣、燙"引入座堂內(nèi),并結(jié)合火鍋的特性...
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上海炸雞鎖骨-油炸小吃培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:本課程主要學(xué)習(xí)炸雞鎖骨等油炸小吃技術(shù),采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法教學(xué),專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)...
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上??久娼罴夹g(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1.烤面筋的面筋團(tuán)的制作。2.烤面筋的面筋串的制作。3.如何串面筋。4.烤面筋調(diào)味料的制作。5.辣椒...
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上??狙蚺趴狙蛲燃夹g(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:香辣烤羊排,孜然烤羊排,香辣烤羊腿,孜然烤羊腿等??狙蚺艑儆谇逭娌耍饨估锬?,肉爛味香,具...
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上海特色四川風(fēng)味夫妻肺片涼菜技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:夫妻肺片,四川漢族特色小吃,以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,并不用肺。注重選料,制作...
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上海正宗福建沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1.沙縣小吃的系統(tǒng)講述;2.沙縣小吃原料的選購(gòu);3.沙縣小吃食材的預(yù)加工;4.沙縣小吃加工的基本標(biāo)...
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上海美味日式關(guān)東煮烹飪技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:操作內(nèi)容1.講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。3.關(guān)東...
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上海美味日式章魚(yú)燒(章魚(yú)小丸子)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:章魚(yú)燒又名為章魚(yú)小丸子,起源于日本大阪,原名“章魚(yú)燒(たこやき)”,其歷史要追溯到大正年代...
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上?,F(xiàn)磨豆腐花豆腐腦技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:豆腐花亦稱(chēng)豆腐腦,一道的漢族小吃,可分為甜、咸兩種吃法。一般來(lái)說(shuō),甜食主要分布于中國(guó)南方(...
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上海意式冰淇淋制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:特色軟冰激淋:風(fēng)味香醇原味鮮奶冰激淋,果仁冰激淋,抹茶冰激淋,草莓冰激淋,香草冰激淋,草莓...
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上??Х瑞^開(kāi)店創(chuàng)業(yè)全程班(咖啡+花式休閑飲品)
簡(jiǎn)介:零起點(diǎn)學(xué)員,咖啡館創(chuàng)業(yè)者,咖啡館經(jīng)營(yíng)者,甜品店經(jīng)營(yíng)者,奶茶飲料店經(jīng)營(yíng)者,西點(diǎn)店經(jīng)營(yíng)者,面包...
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