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廣州正宗豬肚雞制作培訓(xùn)班
簡介:1、豬肚的選料和加工方法;2、家雞的選料和加工;3、高湯的調(diào)制和熬法;4、豬肚雞鍋的配方;5、...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
全日制
廣州蒸扇貝技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:蒸扇貝選材; 扇貝醬料調(diào)配制作;調(diào)味配料、香油的制作;成品,半成品等材料的保管及存放方法;
校區(qū)分布: 白云區(qū)
其他
廣州正宗湛江烤生蠔培訓(xùn)班
簡介:在傳統(tǒng)湛江生蠔配方基礎(chǔ)上加以改良,秘制配方;嶺南名師教學(xué),技術(shù)精湛,正宗技術(shù),無保留教學(xué);...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
白天班
廣州乳鴿火鍋技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:乳鴿火鍋選材。 鴿肉的腌制,高湯熬制,菜式搭配技巧。 調(diào)味配料、香油的制作。肉類、高湯等材料...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
其他
廣州桑拿雞技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料和設(shè)備的選...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
其他
廣州豆腐花技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:豆腐腦即是豆腐花,又稱老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品,人體對(duì)其吸收率可達(dá)92—...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
其他
廣州瀏陽蒸菜技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:瀏陽蒸菜在蒸制過程中能大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
其他
廣州餃子云吞培訓(xùn)班
簡介:技術(shù)精湛,正宗技術(shù),無保留教學(xué)。正宗口味,符合大眾消費(fèi)習(xí)慣,開一家火一家。提供實(shí)體店實(shí)習(xí)機(jī)...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
其他
廣州粵菜速成培訓(xùn)班
簡介:從基礎(chǔ)學(xué)起,注重刀工和爐臺(tái)基本功訓(xùn)練,傳授地方風(fēng)味及常用烹飪原料及加工知識(shí),掌握各式熱菜、...
校區(qū)分布: 白云區(qū)
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