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廣東燒乳豬技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個(gè)星期大,仍未斷奶的乳豬宰殺后,以爐火燒烤而成。世界...
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廣州正宗隆江豬腳飯制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:隆江豬腳飯廣東風(fēng)味、歷史悠久。風(fēng)味獨(dú)特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是打工一...
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廣州正宗啤酒烤鴨制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:啤酒烤鴨是一個(gè)非常不錯(cuò)的加盟項(xiàng)目,啤酒烤鴨的市場(chǎng)非常大,越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇了啤酒烤鴨店加...
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廣州買(mǎi)旺烤鴨制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:烤鴨采用三十八種名貴藥材定時(shí)腌制,再用現(xiàn)代高科技機(jī)械烤制而成,其特色:色香味俱全,外脆肉嫩,老...
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廣州正宗深井燒鵝制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:深井燒鵝所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)和配比;深井燒鵝所需的醬料的調(diào)制技術(shù);深井燒鵝處理技術(shù);鵝清...
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廣州廣式燒臘制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:燒臘是一種菜肴,它包括燒鵝、乳鴿、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種,但...
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廣州自選快餐制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:辣菜:辣子雞、回鍋肉、酸菜魚(yú)、虎皮尖椒、麻辣豆腐、辣椒炒瘦肉等等。清淡的蒸菜:臘腸香菇蒸雞...
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廣州壇子雞技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:壇子雞現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài),清香淡雅,鹵湯燒開(kāi)香氣四溢,投資小,我們對(duì)前來(lái)學(xué)習(xí)的朋友都是從配料,湯底制...
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廣州正宗老北京片皮鴨培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:老北京片皮鴨選材;鴨的腌制技術(shù);進(jìn)貨渠道、原料特征、爐具、工具的使用;片皮鴨的烤制;片皮鴨...
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廣州麻皮乳豬技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:麻皮烤乳豬選材;乳豬腌制技術(shù);麻皮烤乳豬乳豬的烤制,上色,調(diào)味等技術(shù);成品,半成品等材料的...
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廣州棟企雞技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:棟企雞選材;肉類(lèi)腌制技術(shù); 調(diào)味配料、香油的制作;肉類(lèi)、原料等材料的保管及存放方法; 棟企雞...
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廣州正宗順德醉鵝培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會(huì)用打火機(jī)點(diǎn)火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火...
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廣州脆皮燒肉培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:脆皮燒肉無(wú)論從選料和做法都較普通燒肉講究,肉要選行內(nèi)人所稱的挑骨花肉,燒烤工序要經(jīng)過(guò)煮、松...
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