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當前位置 : 好學(xué)校 成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心 課程列表
成都特色米線制作培訓(xùn)班
簡介:本特色米線系列課程內(nèi)容包含了:四川麻辣米線、雞湯米線、云南過橋米線、火鍋米線、花甲米線、花...
校區(qū)分布: 青羊區(qū)
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成都特色面技術(shù)培訓(xùn)課程
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、調(diào)料及香料識別。2、菜品及調(diào)料的采購技巧。3、高湯的熬制及保管。4、香辣...
校區(qū)分布: 青羊區(qū)
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成都麻辣小龍蝦培訓(xùn)班
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、講解麻辣小龍蝦的特點及麻辣小龍蝦的流行趨勢等入門必備常識。2、了解和認...
校區(qū)分布: 青羊區(qū)
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成都串串香系列培訓(xùn)課程
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、串串香底料的識別和配方。2、串串香香料的識別和配方。3、串串香糍粑辣椒...
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成都火鍋系列制作培訓(xùn)班
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、火鍋原材料的識別及鑒定。2、火鍋香料的特點及作用。3、火鍋原輔材料的加...
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成都飯類系列技術(shù)培訓(xùn)
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、材料的選購 。2、材料的配置 。3、肉制品的處理。4、食材的處理。5、米飯...
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成都冒菜系列培訓(xùn)課程
簡介:本課程的教學(xué)流程為:1、冒菜底料的識別和配方;2、冒菜香料的識別和配方;3、冒菜糍粑辣椒的制...
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成都連鍋系列制作培訓(xùn)班
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、湯鍋香料的認識和配制;2、湯鍋原材料的選擇與搭配;3、湯鍋菜品的加工;4...
校區(qū)分布: 青羊區(qū)
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成都湯鍋系列技術(shù)培訓(xùn)
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、湯鍋香料的認識和配制;2、湯鍋原材料的選擇與搭配;3、湯鍋菜品的加工;4...
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成都魏雞肉制作培訓(xùn)課程
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、食材的選擇;2、食材的清洗及初步加工;3、食材主料及輔料制作;4、核心技...
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成都醪糟銀耳湯培訓(xùn)課程
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、食材選擇、辨別。2、前期初加工、處理方法。3、泡銀耳的技巧及浸泡時間(...
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成都牛肉香辣醬制作培訓(xùn)
簡介:本課程的教學(xué)流程為:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論...
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成都單鍋小炒面培訓(xùn)班
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)...
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成都甜水面技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、調(diào)料及香料識別。2、菜品及調(diào)料的采購技巧。3、高湯材料的熬制及保管。4、...
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成都擔擔面制作培訓(xùn)
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、調(diào)料及香料識別。2、菜品及調(diào)料的采購技巧。3、高湯材料的熬制及保管。4、...
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成都傷心涼粉制作培訓(xùn)課程
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、涼粉原材料的選購與識別。2、涼粉制作過程的系統(tǒng)了解。3、涼粉食材的初加...
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成都炒田螺技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、炒田螺菜品中主料和輔料選擇搭配。2、炒田螺底料的識別和配方。3、炒田螺...
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成都鍋貼豆腐技術(shù)培訓(xùn)
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、原料的選購及識別。2、酌料的調(diào)制。3、鍋貼豆腐的煎制。4、鍋貼豆腐的煎制...
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成都口水雞制作培訓(xùn)
簡介:本課程內(nèi)容包含了:1、口水雞的加工方法和炒制方法。2、口水雞味型的調(diào)配方法。3、口水雞味碟技...
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成都椒麻雞技術(shù)培訓(xùn)課程
簡介:本課程的內(nèi)容包含了:1、椒麻雞的加工方法和炒制方法。2、椒麻雞味型的調(diào)配方法。3、椒麻雞味碟...
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