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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 濟(jì)南歷下炫味餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
濟(jì)南醉爐烤魚培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:醉爐烤魚是一種發(fā)源于山東濟(jì)南的特色美食,是魯菜菜系的一種,在流傳過(guò)程中,融合泡、腌、烤、三...
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濟(jì)南烘焙糕點(diǎn)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。烘焙是面...
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濟(jì)南火焰醉鵝培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:火焰醉鵝從火焰魚延生而來(lái),做法看似簡(jiǎn)單,但對(duì)廚藝要求頗高。同時(shí),由于其做菜過(guò)程都在食客眼皮...
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濟(jì)南蛋糕培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果...
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濟(jì)南冰淇淋培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前,冰淇淋源于中國(guó)。在元朝的時(shí)候,一位...
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濟(jì)南炒河粉培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:炒河粉是廣東省廣州市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,屬粵菜系。炒河粉常見(jiàn)于廣東、海南、廣西、福建、江西等地,...
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濟(jì)南蒸餃培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:蒸餃?zhǔn)侵腥A民族傳統(tǒng)節(jié)日食品,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)“醫(yī)圣”張仲景首先...
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濟(jì)南狗不理包子培訓(xùn)課
簡(jiǎn)介:狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃,始創(chuàng)于公元1858年(清朝咸豐年間),為“天...
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濟(jì)南鍋貼培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:鍋貼是一種的傳統(tǒng)小吃,據(jù)說(shuō)起源于河南開封,煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道可口。根據(jù)季節(jié)配...
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濟(jì)南潮州砂鍋粥培訓(xùn)課
簡(jiǎn)介:廣東的“潮州粥”向來(lái)頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水,據(jù)說(shuō)飯熱后撈起...
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濟(jì)南上海生煎包培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:上海生煎包稱包子為生煎饅頭,因此,上海生煎饅頭實(shí)為生煎包子。生煎饅頭可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海...
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濟(jì)南現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:通過(guò)技術(shù)改進(jìn),使現(xiàn)磨豆?jié){利用了機(jī)器的省時(shí),增加了原有豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)、口感及多樣性,馬上磨,馬上...
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濟(jì)南南翔小籠報(bào)培訓(xùn)課
簡(jiǎn)介:南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn),素負(fù)盛名。因其形態(tài)小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹...
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濟(jì)南炒面炒飯培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:炒面是用植物或者動(dòng)物的油脂將小麥、糜子、青稞等面粉炒熟,這樣在食用的時(shí)候用熱的湯水一沖或攪...
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濟(jì)南驢肉湯培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:驢肉湯是河南洛陽(yáng)的漢族小吃。史料記載驢肉有甘酸而平,安心氣,解心煩,止瘋狂,補(bǔ)血益氣等特點(diǎn)...
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濟(jì)南羊肉湯培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:炫味的羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,加入各種大料20多種,再將切成砣的新鮮...
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鄭州揚(yáng)州灌湯包培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:如果你有幸到揚(yáng)州走一趟,你定會(huì)被她迷人的風(fēng)貌所傾倒,初來(lái)乍到的你也許會(huì)茫茫然,但熱情好客的...
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濟(jì)南牛肉包子培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:學(xué)習(xí)的任何一項(xiàng)技術(shù)都有正宗的配方,技術(shù)制作、工藝流程、原料配有克數(shù),都有明確規(guī)定,對(duì)時(shí)間、...
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濟(jì)南豆沙包培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:一進(jìn)入臘月,東北天寒地凍,市場(chǎng)上北方的傳統(tǒng)食品———黏豆包也就上市了。鄉(xiāng)下,每到臘月二十三...
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濟(jì)南湯汁大包培訓(xùn)內(nèi)容
簡(jiǎn)介:剛出爐、現(xiàn)做現(xiàn)賣的包子,遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)健康,這將促使家庭在該類食物的選擇上感興趣,這是包...
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