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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 昆明廚博士餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
昆明石鍋拌飯制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班
簡介:課程包括:1.講述石鍋拌飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3....
校區(qū)分布: 官渡區(qū)
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昆明鍋巴飯制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班
簡介:課程內(nèi)容:1.講述鍋巴的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3.鍋巴...
校區(qū)分布: 官渡區(qū)
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昆明廚師創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班
簡介:炒菜,可以說是基本的也是應(yīng)用廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材,經(jīng)過加工或采用...
校區(qū)分布: 官渡區(qū)
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昆明初級廚師專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:炒菜,可以說是基本的也是應(yīng)用廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材,經(jīng)過加工或采用...
校區(qū)分布: 官渡區(qū)
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昆明黃燜雞米飯制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班
簡介:課程內(nèi)容:1.講述黃燜雞米飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。2.講解主料選料、宰殺及加工。3.黃燜雞米飯輔料...
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昆明木桶飯制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班
簡介:課程內(nèi)容包括:1.木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。2.各種肉類及青菜類原料處理方法。3.木桶飯各種...
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昆明烤腦花制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班
簡介:烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成...
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昆明缽缽雞制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班
簡介:課程內(nèi)容:1、了解和熟悉缽缽雞的制作。2、原料的識別與選購。3、紅油制作、使用與保存方法。4、...
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昆明蒸香鴨制作技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班
簡介:蒸香鴨因香而出名!因香而火爆!因香而風(fēng)靡火爆全國市場!不但聞著香!吃著更香!采用傳統(tǒng)制作工...
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昆明桂林米粉培訓(xùn)班
簡介:1.聘請廣西籍師父任教,有二十余年的開店經(jīng)驗,確保技術(shù)正宗,工藝規(guī)范。2. 桂林米粉的精華是鹵...
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昆明麻辣香鍋培訓(xùn)班
簡介:緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇ú捎脙?yōu)質(zhì)原料,精心配制,其原料上乘,配方獨...
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昆明養(yǎng)顏煲湯培訓(xùn)班
簡介:養(yǎng)顏煲湯,是指用各種食材以及中藥材制作而成的具有抗皺消炎,美白淡斑,紅潤肌膚等功效的美容靚...
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昆明辣煮牛蛙培訓(xùn)班
簡介:辣煮牛蛙是一道江西的傳統(tǒng)名菜,屬于贛菜。牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富,味道鮮美。每100克蛙肉中含...
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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他
昆明獅子頭培訓(xùn)班
簡介:獅子頭是膾炙人口的揚州名菜之一,是淮揚菜系中的一道漢族傳統(tǒng)菜肴。傳說獅子頭做法始于隋朝,是...
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昆明石鍋魚培訓(xùn)班
簡介:石鍋魚又名乾隆石鍋魚,是石鍋系列菜肴的代表作,在民間流傳已久。其制作方法很是獨特:用一塊大...
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