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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 重慶牛斗碗鹵菜培訓(xùn)中心 課程列表
重慶缽缽雞小吃技能培訓(xùn)課程
簡介:缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以...
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重慶麻辣肚絲技能培訓(xùn)班
簡介:麻辣肚絲是一道色香味俱全的地方名菜,屬于湘菜系。此菜麻辣鮮香,細(xì)嫩爽口。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂...
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重慶泡椒鳳爪技能培訓(xùn)課程
簡介:泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨(dú)特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能...
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重慶紅油兔丁技能培訓(xùn)課程
簡介:紅油耳片是一道四川省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系。主料是豬耳,以紅辣椒油等調(diào)味品調(diào)制而成。其...
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重慶特色涼拌菜制作培訓(xùn)課程
簡介:牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營重慶小面,新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜,缽缽雞,以實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、...
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重慶麻辣兔制作培訓(xùn)課程
簡介:牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營重慶小面,新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜,缽缽雞,以實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、...
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重慶絕味鴨脖技術(shù)培訓(xùn)課程
簡介:牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營重慶小面,新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜,缽缽雞,以實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、...
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重慶九香豬頭肉制作培訓(xùn)班
簡介:牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營重慶小面,新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜,缽缽雞,以實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、...
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重慶香辣紅油技能培訓(xùn)課程
簡介:香辣紅油是以干辣椒為原料,經(jīng)烘焙制脆呈指甲片狀或略小形態(tài),放入植物油中加熱而成,可作為調(diào)味...
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重慶奇香萬能紅油技能培訓(xùn)班
簡介:全程量化培訓(xùn),數(shù)字化教學(xué),傻瓜式授學(xué),讓您一步達(dá)到老師的技術(shù)一模一樣
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重慶麻辣紅油技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:麻辣紅油是以干辣椒、花椒為原料,經(jīng)加工將其粉碎呈粗片顆粒狀,放入植物油中加熱浸漬而成,可作...
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重慶五香紅油制作培訓(xùn)課程
簡介:紅油是一種烹飪材料,有辣味,是川菜中一種獨(dú)特的工藝。同時還可以看到走私“紅油”,實(shí)際上是一...
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重慶奇香干油碟技能培訓(xùn)課程
簡介:采用呈液體狀的調(diào)味品,如醬油、蝦抽、蠔油等,加入其他作料,再加入鮮湯或清湯調(diào)兌而成。魚火鍋...
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重慶夫妻肺片技能培訓(xùn)課程
簡介:夫妻肺片,色澤紅亮,質(zhì)地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端...
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重慶涼菜藤椒系列技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營重慶小面,新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜,缽缽雞,以實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、...
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重慶口水雞技能培訓(xùn)班
簡介:口水雞是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制...
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重慶蒜泥白肉技能培訓(xùn)課程
簡介:蒜泥白肉是一道菜品,屬于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鮮美,營養(yǎng)豐富,食時用筷拌...
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重慶紅油耳片技能培訓(xùn)課程
簡介:紅油耳片是一道四川省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系。主料是豬耳,以紅辣椒油等調(diào)味品調(diào)制而成。其...
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重慶特色拌素菜技能培訓(xùn)課程
簡介:涼拌素菜是一道菜品,制作材料有大豆、枸杞葉、醬油、砂糖等。將新鮮的大豆腐瀝去多余的水分,攪...
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