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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 鹽城真美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
鹽城涼菜專業(yè)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精...
校區(qū)分布: 亭湖區(qū)
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鹽城正宗虎皮鳳爪課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:虎皮鳳爪是一道色香味俱全的地方名肴,屬于粵菜系。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,家常下酒小菜...
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鹽城川味椒麻雞技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:川味椒麻雞是一道菜品,主要食材是雞腿、花椒。
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鹽城特色果蔬涼皮技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:特色涼皮是陜西,河南,甘肅非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。是不可多得的天然綠色無公害食品。根據(jù)原料選...
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鹽城蕭縣卷面皮技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:蕭縣面皮,是蕭縣名小吃、安徽省區(qū)域性代表美食,在安徽蕭縣大街小巷均可看見它的身影,現(xiàn)流行于...
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鹽城蛙魚(面魚、涼魚)課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:蛙魚又稱面魚、涼魚,是一種中國(guó)民間小吃,流行于徐州、蕭縣地區(qū)。李申先生在《徐州方言志》將該...
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鹽城速凍灌湯包課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:灌湯包,是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,...
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鹽城速凍麻球技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:麻球在廣東及港澳地區(qū)是常見的賀年食品。外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,經(jīng)常淋上芝...
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鹽城速凍鍋貼技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:鍋貼,是中國(guó)北方的一種著 名傳統(tǒng)小吃,全國(guó)其他地區(qū)皆有分布,主要屬于煎烙餡類的小食品。制作...
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鹽城速凍油炸糕課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:油炸糕是東北地區(qū)、山西太原、大同、河北張家口及內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。油炸糕比較講究,...
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鹽城速凍油條課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:油條,又稱馃子,是一種古老的中式面食,長(zhǎng)條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)...
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鹽城掉渣糖糕制作培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:糖糕是一種以面粉、白糖、紅糖為材料制作的特色傳統(tǒng)小吃,以現(xiàn)炸現(xiàn)吃能體現(xiàn)其香甜可口,酥脆誘人...
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鹽城脆皮香蕉技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:脆皮香蕉俗稱油炸香蕉,是一道用水果和雞蛋制作的食物,食物色澤金黃,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不...
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鹽城茶葉蛋專業(yè)課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:茶葉蛋,著 名漢族小吃,中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一,全國(guó)大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉...
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鹽城冰糖葫蘆技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃,它是將野...
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鹽城冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:冷鍋串串香源自四川成都或樂山,是據(jù)說是由火鍋(另一說是冷鍋魚)的一種演變,但比之略有不同。...
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鹽城老北京雞肉卷技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:“老北京雞肉卷”是用與“墨西哥雞肉卷”同樣的面餅,放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條,加上爽脆的黃瓜條、...
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鹽城黃橋燒餅課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:黃橋燒餅得名于1940年10月那場(chǎng)著 名的戰(zhàn)役“黃橋決戰(zhàn)”,戰(zhàn)役打響后,黃橋鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝罕娒爸鴶橙说?..
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鹽城淮南牛肉湯制作培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:淮南牛肉湯起源之說,在淮南有多種版本。有的說起源于宋代趙匡胤,還有的說是淮南王劉安發(fā)明。
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鹽城韓國(guó)辣炒年糕課程培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:辣炒年糕,韓國(guó)小吃。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們?cè)谛∝溓俺灾t彤彤的炒年糕。辣炒...
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