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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
西安秘制蒸餃技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:蒸餃?zhǔn)侵腥A民族傳統(tǒng)節(jié)日食品,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)“醫(yī)圣”張仲景首先...
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西安南瓜餅技能培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式,是主要以南瓜為原料做成的餅,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對(duì)人...
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西安五香燒餅培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:五香燒餅是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)。以富強(qiáng)粉、黑胡椒粉、芝麻、鹽、孜然粉、植物油、酵母粉、...
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西安燒麥早餐技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:燒麥,又稱(chēng)燒賣(mài)、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱(chēng)作焼売,是形容頂端蓬松束折如花的形...
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西安五谷豆?jié){早餐技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆,以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料,是...
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西安涼面技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:涼面又稱(chēng)冷面,也稱(chēng)“過(guò)水面”,古稱(chēng)為“冷淘”,源于唐朝 ,是指涼吃的面條,主要食材有面條、...
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西安燴面片技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:燴面片是一道傳統(tǒng)的面食小吃。各式各樣,有許多口味。適合大多人群。一種類(lèi)似寬面條的面食,以?xún)?yōu)...
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西安香辣排骨面技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:項(xiàng)目介紹:西安夜市特色面食,挑選小塊精排,利用十多種鹵料,精心熬制兩小時(shí)。肉酥湯濃,面條勁...
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西安手搟面技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:手搟面,是面條的一種,因用手工搟出,所以稱(chēng)之為“手搟面”。面條的制作方法多種多樣,有搟、抻...
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西安戶(hù)縣軟面技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:陜西人特別喜歡吃面食,每種面食都特別受歡迎,大家常吃常見(jiàn)的有:扯面,油潑面,楊凌蘸水面,岐...
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西安驢蹄子面技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:驢蹄子面是陜西特色風(fēng)味面食,因形似驢蹄子,吃上的口感筋道,遂稱(chēng)驢蹄子面?!绑H蹄子”面也是來(lái)...
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西安臘汁肉揪面片技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:臘汁肉揪面片是屬于干拌面類(lèi)型的,沒(méi)有湯,沒(méi)有菜。一大碗的面片配上幾塊讓人垂涎的臘汁肉,簡(jiǎn)單...
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西安褲帶面技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:褲帶面是指用關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條。由上等面粉精制而成,用醬油、醋、...
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西安醋粉培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:醋粉是陜西西府地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)特色美食。醋渣就是釀醋后剩下的一些發(fā)酵后的糧食的殘?jiān)?。這些糧食...
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西安傷心涼粉培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:“傷心涼粉”主料為豌豆,經(jīng)手工加工精制而成。它營(yíng)養(yǎng)豐富,味道純正,質(zhì)地柔軟而脆,不添加任何...
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西安豌豆黃培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:豌豆黃制作時(shí)通常將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。成品后,外觀呈淺黃色,...
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西安炒米粉技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:課程內(nèi)容:炒米粉的系統(tǒng)講述;炒米粉原料的選購(gòu);炒米粉食材的預(yù)加工;炒米粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);炒...
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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他
西安安康蒸面培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司,位于中國(guó)馳...
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西安千里香餛鈍技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:千里香餛飩是傳統(tǒng)的特色小吃,由精煉千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄...
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西安鴨血粉絲湯培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:鴨血粉絲湯是南京的特色名吃,題負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加...
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