韓國(guó)有趣的飲食文化，吃得好還要吃得妙

這個(gè)星期小編要和大家說說韓國(guó)有趣的飲食文化

不喝熱水和茶

如果你經(jīng)?？错n劇你可能就會(huì)發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)人大早上一起來一件事兒就是打開冰箱咕咚咕咚的喝涼水。在咱們中國(guó)人看來：以“熱茶”待客才是禮節(jié)，但是韓國(guó)人卻大不相同，因?yàn)樗麄儧]有喝開水的習(xí)慣。

韓國(guó)多泉水，泉水清涼，甘美，加上韓國(guó)人性格比較急，因而他們一年四季都喜歡喝，這一點(diǎn)和日本是比較相似的，所以當(dāng)你去韓國(guó)人家里做客的時(shí)候，如果主人沒有用熱茶來招待你，只是給你端上一些冷水或時(shí)可不要見怪。

另外，餐館里一般也用涼水來招待客人，很多普通餐館甚至只是用用過的礦泉水瓶裝涼水拿上來，讓客人把冰水倒進(jìn)空杯子里喝，這在咱中國(guó)幾乎是沒有的，剛?cè)チ魧W(xué)的留學(xué)生們可能覺得不可思議但過不了多久就會(huì)習(xí)慣了。另外，許多餐館水都貼上標(biāo)簽，寫上“水是自助的”需要客人自己到飲水機(jī)旁接取。

可以吃的牙簽

如果你到了韓國(guó)，你就會(huì)非常驚訝：韓國(guó)的牙簽可以吃？其實(shí)，它是用書薯類的淀粉制成的，與優(yōu)質(zhì)的實(shí)木牙簽幾乎一樣，但是它也沒有因?yàn)槌煞质堑矸鄱鏊浕恕?/span>

在韓國(guó)，觀念已深入到生活中的很多方面，比如使用過的筷子，既不是一次性的木筷，也不是消過毒可反復(fù)使用的木筷，而是可有精美花紋的金屬筷子，壽命長(zhǎng)，也容易消毒，非常環(huán)保的同時(shí)也是非常實(shí)用的。

并且盤中食物的襯墊也很用心，對(duì)于怕濕的點(diǎn)心，會(huì)在食物下邊放置一張木紋紙，從木頭上削下的薄薄的一層，而不是污染環(huán)境的造紙工業(yè)的產(chǎn)物品。此外，在韓國(guó)，是不能隨便丟棄的，必須政府購買垃圾袋，所有垃圾都要放到垃圾袋中，并放到指定地方讓垃圾車收走，放在袋中的垃圾不能含有水分，如果有液體流出，就要重罰。

不用筷子夾米飯

韓國(guó)人同我們一樣使用，但他們使用的多為金屬筷子，餐館里見不到一雙木筷子，更不用說是一次性方便筷的了。金屬筷子衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，一次性的方便筷子太浪費(fèi)，耗費(fèi)資源有污染環(huán)境。另外中韓兩國(guó)使用筷子的方式也不相同，中國(guó)人用筷子夾米飯和菜，用喝湯，而韓國(guó)人用勺子吃米飯和喝湯，夾菜的時(shí)候采用筷子。

勺子在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子重要，它負(fù)責(zé)盛湯，撈湯里的菜，盛飯，不用時(shí)則架在飯碗里或其他食器上，而筷子只負(fù)責(zé)夾菜，在不夾菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是把筷子放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌子上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。吃晚飯后，還要把勺子和筷子擺成當(dāng)初的形狀，有始有終。