杭州特色油條制作培訓(xùn)班

【招生對象】

1、喜歡油條、想要提升自己技能的人員

2、想要自主創(chuàng)業(yè)、開早餐店、小吃店、夜宵店、茶樓等等的人員

3、零基礎(chǔ)、轉(zhuǎn)行人員

【課程內(nèi)容】

1.油條原材料的選購;

2.油條配料比例秘方;

3.油條的制作方法;

4.油條操作手法等;

5.學(xué)員實(shí)踐操作炸至成品、油溫控制;

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等;

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比、存放、保鮮技術(shù)等;

3.店鋪選址技巧店鋪裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo)成本控算投資分析經(jīng)營管理方面的培訓(xùn)

【師資能力】

學(xué)校師資力量雄厚，主創(chuàng)班底人員均從事餐飲培訓(xùn)10年以上。校長為國內(nèi)首批實(shí)體創(chuàng)業(yè)型餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人之一，曾榮獲全國廚師大賽特金獎，四川美食競賽一等獎，中華美食競賽一等獎，先后加入四川餐飲協(xié)會，中華廚師協(xié)會，烹飪大師名廚俱樂部，。擅長川、粵、魯、湘、淮陽、徽菜、韓餐、日料等菜系。主教10余位師傅均為國內(nèi)首批實(shí)體創(chuàng)業(yè)型餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從業(yè)者之一。平均完成授課2000余場，傳授經(jīng)驗(yàn)豐富。

培訓(xùn)導(dǎo)師

張長證(慧真師傅)

江蘇省邳州人，從事面點(diǎn)行業(yè)10年。面點(diǎn)培訓(xùn)5年。面點(diǎn)飲食協(xié)會會員，面點(diǎn)技能大賽銀獎得主。擅長各類中式面點(diǎn)、杭式小籠包、灌湯包、海派生煎、千里香混沌、沙縣小吃等系列產(chǎn)品?；鄄蛣?chuàng)技術(shù)指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)基地技術(shù)導(dǎo)師。

【培訓(xùn)方式】

全程實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，會，學(xué)會為止。

免費(fèi)贈送:門店裝修設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)

【課程優(yōu)勢】

1、小班教學(xué)，優(yōu)秀師資傳授

2、自制秘方、創(chuàng)新制作方式

3、色香味俱全的菜品教學(xué)，零基礎(chǔ)會

【學(xué)生風(fēng)采】

【作品展示】

【課程方式】

全程實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，會，學(xué)會為止。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【機(jī)構(gòu)簡介】

慧餐創(chuàng)餐飲技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地是杭州慧餐創(chuàng)餐飲技術(shù)服務(wù)有限公司旗下餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，由國內(nèi)首批餐飲培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)從業(yè)者創(chuàng)辦，與國內(nèi)多家優(yōu)秀餐飲管理企業(yè)進(jìn)行合作。學(xué)校教學(xué)內(nèi)容涵蓋國內(nèi)餐飲行業(yè)熱門產(chǎn)品全體系，集：川，湘，魯，粵，杭幫，淮陽”等大菜體系，同時(shí)包含面點(diǎn)，火鍋，燒烤以及全國各地特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)均源自正宗的小吃發(fā)源地。公司內(nèi)研發(fā)中心不斷進(jìn)行產(chǎn)品迭代，為市面上最 新的產(chǎn)品提供口味，資料等數(shù)據(jù)支撐，確保所有產(chǎn)品口味優(yōu)異，教學(xué)內(nèi)容優(yōu)質(zhì)，產(chǎn)品數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
培訓(xùn)從業(yè)師傅平均經(jīng)驗(yàn)在20年，經(jīng)驗(yàn)豐富，培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)實(shí)用，隨到隨學(xué)?；夭捎檬澜珥?級的授課技巧“米勒教學(xué)四步法”進(jìn)行傳授，讓擁有餐飲夢想的創(chuàng)業(yè)者更加便捷效率的達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)度。
除優(yōu)質(zhì)的烹飪技巧培訓(xùn)外，學(xué)些內(nèi)部聘請優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營講師，對外賣行業(yè)經(jīng)營體系模式與線下堂食經(jīng)營體系模式相結(jié)合，提供餐飲經(jīng)營模式、經(jīng)營管理培訓(xùn)。并對您提供線上、線下經(jīng)營全面支撐，確保您創(chuàng)業(yè)成功。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】