重慶新東方西點精英培訓班

【就業(yè)前景】

【課程服務】

一年制職業(yè)等級認證+技能+創(chuàng)就業(yè)指導

【教學模式】

老師手把手教學完全掌握西點技藝

階段教學：零基礎也能學會

一階段（525課時）

裱花基本功、抹胚、花式整款蛋糕等基礎實操課。

二階段（261課時）

混酥類、清酥類、重油蛋糕類、清蛋糕類的制作工藝。

三階段（315課時）

掌握各種面包基本功手法的運用，以及各類面包的工藝流程與特點。

四階段（315課時）

各種甜品的成品特點，熟悉各種常用甜品的味型和制作工藝流程。

【教學現(xiàn)場】

【師資介紹】

【就業(yè)方向】

蛋糕西點師，西點裱花師，面包烘焙師，翻糖工藝師，甜品師，咖啡師

【學生作品】

【機構(gòu)介紹】

重慶新東方職業(yè)學校是經(jīng)重慶人力資源和社會保障局批準的專業(yè)職業(yè)學校。

目前擁有渝北、沙坪壩兩大校區(qū)，占地面積近70畝，常年在校生2000余人，含中高級雙師型教職員工170余名。

配置各類型先進設施設備約500臺套，就業(yè)崗位模擬實訓室、演示室、理實一體化教室80余間。能為不同專業(yè)同學提供全面且系統(tǒng)的軟硬件保障和環(huán)境支撐。同時學校還具備完善的烹飪考試認證體系，是國家職業(yè)技能鑒定中心的定點考點。

校訓：明德尚能，知行合一。

校風：厚德自強，務實創(chuàng)新。

學風：修德精技，勤學苦練。

教風：重德善教，育人為才。

【教學環(huán)境】

【辦學特色】

以社會需求為向，以技能教育為根本，培養(yǎng)應用型高技能人才。

以崗位能力為目標，以實訓實戰(zhàn)為段，構(gòu)建人才培養(yǎng)體系。

注重職業(yè)素質(zhì)教育，開創(chuàng)技能與素養(yǎng)并重的人才培養(yǎng)模式。

【辦學理念】

特色立校、品質(zhì)強校、名師揚校、教研興校。

【辦學宗旨】

匯集飫下名菜，培養(yǎng)廚師精英。

【辦學目標】

為學員提供更多更好的創(chuàng)就業(yè)機會

為繼承和發(fā)揚博大精深的中華美食文化

為促進中國職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展而不懈努力