西安新東方烹飪學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 西安調(diào)酒師 西安新東方烹飪學(xué)校 課程正文

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西安調(diào)酒師培訓(xùn)班,調(diào)酒技術(shù)培訓(xùn)

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西安新東方烹飪學(xué)校

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

西安新東方烹飪學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.12.10 劉*生 177*****265 咨詢了 周邊交通
2024.12.07 海*利 134*****880 咨詢了 招生對象
2024.11.29 吳*珊 186*****533 咨詢了 授課師資
2024.11.29 機*主 173*****286 咨詢了 開班時間
2024.11.27 學(xué)*員 182*****783 咨詢了 周邊交通
2024.11.26 李*燕 158*****732 咨詢了 開課校區(qū)
2024.11.23 靳*士 189*****047 咨詢了 上課時段
2024.11.21 女*子 130*****298 咨詢了 開課校區(qū)
2024.11.15 謝*士 134*****799 咨詢了 授課師資
2024.11.08 舒* 182*****896 咨詢了 授課師資
2024.11.07 趙*瑤 134*****228 咨詢了 招生對象
2024.11.05 岳* 182*****228 咨詢了 周邊交通
2024.11.05 機*主 132*****277 咨詢了 開班時間
2024.10.29 機*主 159*****365 咨詢了 開班時間
2024.10.25 侯*生 187*****361 咨詢了 周邊交通
2024.10.25 喬*家 182*****604 咨詢了 周邊交通
2024.10.23 柴*士 187*****629 咨詢了 開班時間
2024.10.21 家*子 150*****796 咨詢了 課程費用
2024.10.19 李*生 152*****070 咨詢了 周邊交通
2024.12.04 王*人 152*****115 咨詢了 開班時間
西安調(diào)酒師培訓(xùn)班,調(diào)酒技術(shù)培訓(xùn)

【行業(yè)前景】

調(diào)酒行業(yè)在中國起步較晚,隨著酒行業(yè)的日益紅火,調(diào)酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè),調(diào)酒師也將成為各大酒吧搶手的人才。根據(jù)目前發(fā)展情況來看,調(diào)酒業(yè)將成為中國未來幾大吃香行業(yè)之一。中國酒吧業(yè)正處于起步階段,缺口較大、技術(shù)型、管理型人才少,發(fā)展前景廣闊,因此調(diào)酒師也成為“高薪職業(yè)”的代名詞。但想要成為一名專業(yè)的調(diào)酒師,報班必不可少。

西安調(diào)酒師培訓(xùn)班

【職業(yè)特點】

作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。例如,因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成,酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng),從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異,對于調(diào)酒師而言,是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。調(diào)酒師作為餐飲業(yè)的重要一員,扮演著重要角色,因此,在餐飲領(lǐng)域?qū)φ{(diào)酒師擁有較為嚴格的職業(yè)要求。

西安調(diào)酒師培訓(xùn)班

【哪些學(xué)員適合學(xué)習(xí)調(diào)酒?】

1、零基礎(chǔ),想轉(zhuǎn)行的學(xué)員

2、在為找工作犯愁的學(xué)員

3、想要創(chuàng)業(yè)開家酒吧的學(xué)員

4、喜歡調(diào)酒,熱愛生活的學(xué)員

西安調(diào)酒師培訓(xùn)班

【課程設(shè)置】

1、基礎(chǔ)手法技巧:首先了解調(diào)酒師職業(yè)標準、認識調(diào)酒制作工具、學(xué)握英式搖壺、美式搖壺、調(diào)和法、直注法、分層法、搗碎法沖撞法等基礎(chǔ)手法;以及還有基礎(chǔ)練習(xí)、酒吧對客服務(wù)流程、調(diào)酒師點單服務(wù)流程。

2、制作雞尾酒:搖和法手法技巧、了解搖和法入氣技巧了解冰塊出水量為什么選擇搖和法、了解及制作較受歡迎的8款搖和法雞尾酒;調(diào)和法手法改變歷史、了解調(diào)和法不同操作手法為什么選擇調(diào)和法、了解及制作較受歡迎的10款調(diào)和法雞尾酒。

【課程特點】

1、技能競賽:培訓(xùn)期間由老師推薦就業(yè),學(xué)成后可參加由協(xié)會推薦的各類社會技能競賽。

2、直觀教學(xué):采用國際設(shè)備設(shè)施和原材料教學(xué),技術(shù)課程以親身實踐的形式進行直觀教學(xué)。

3、教學(xué)服務(wù):為每一位學(xué)員量身訂做培訓(xùn)、考證、就業(yè)規(guī)劃;為所有學(xué)員提供教學(xué)服務(wù)。

培訓(xùn)現(xiàn)場

【教學(xué)內(nèi)容】

1、手工冰的制作(冰柱、方冰、冰球);經(jīng)典雞尾酒的制作;創(chuàng)意雞尾酒的制作(無酒精、節(jié)日、季節(jié)、主題、派對);

2、酒吧的運行及推廣(酒水單的制作、營業(yè)執(zhí)照的申請辦理、成本控制、線上推廣、店面的運營管理);

3、分子雞尾酒的制作(自制風(fēng)味糖漿、奶洗、浸泡、油洗、木桶陳釀、球化、煙熏、泡沫);雞尾酒的調(diào)制手法練習(xí);

4、設(shè)置與設(shè)計吧臺;設(shè)備、玻璃器皿與機械的采購、使用與維護;開吧、吧間服務(wù)與收吧工作標準;酒水的品鑒、采購與保管;

5、碳烤手撕魷魚、秘制醬汁涼拌菜、紅油順風(fēng)耳、爽脆蓮藕、爽脆云耳、麻辣牛肉、香鹵鴨腎、牛排佐秘制沙拉醬汁、澳洲谷飼牛板腱、澳洲谷飼n5和牛、黑松露蘑菇意面、意大利肉醬意面;

6、印尼蝦片、脆炸洋蔥圈、黑松露薯條、臺灣鹽酥雞、奧爾良雞中翅、西班牙火腿芝士拼盤、黑椒牛肉粒、德式香腸拼盤、京蔥牛肉串、碳烤雞脆骨、碳烤牛肉串、碳烤大蝦。

【學(xué)生作品】

作品展示
作品展示
作品展示

西安新東方調(diào)酒師培訓(xùn)課程注重培養(yǎng)學(xué)生個人技能以及為其拓展個人成長平臺,采用理論+實操結(jié)合教學(xué)、小班化教學(xué)、實操體驗式教學(xué),教學(xué)產(chǎn)品緊跟潮流,與酒吧店面的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完全匹配,短期內(nèi)即可掌握標準酒吧店面全系產(chǎn)品的生產(chǎn)制作。如果你對調(diào)酒有濃厚的興趣,喜歡品酒,想要學(xué)習(xí)花式調(diào)酒,或是想要從事職業(yè)調(diào)酒的工作,想要自己創(chuàng)業(yè)開酒吧,那么選擇西安新東方調(diào)酒師培訓(xùn)班是比較不錯的選擇。

【辦學(xué)優(yōu)勢】

陜西新東方烹飪學(xué)校隸屬于中國東方教育集團,辦學(xué)30余年以來,持續(xù)為社會和企業(yè)培養(yǎng)輸送優(yōu)秀的烹飪、西點西餐、酒店管理、幼師人才;學(xué)校配備高水準的教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、酒店模擬客房、基本功練習(xí)工作間、西點烘焙示范店等各類實習(xí)大廳和多媒體教室、西點專業(yè)教室、西餐專業(yè)教室、標本器具展示廳、鋼琴房、舞蹈室、畫室、計算機房等各類專業(yè)教室100余間,創(chuàng)立互動式模擬實景教學(xué),加強學(xué)子實戰(zhàn)訓(xùn)練;學(xué)校常年在校生4000余人,建有配套的學(xué)生公寓、圖書館、餐廳、超市、浴室,同時擁有籃球場、乒乓球場、臺球場等各類基礎(chǔ)設(shè)施,生活配套設(shè)施完善,為學(xué)生提供完善的后勤保障。學(xué)校創(chuàng)建“技能+就業(yè)”一體化教學(xué)模式,擁有一支由技師及高級技師組成的專業(yè)骨干教師團隊;是一所集餐飲培訓(xùn)、酒店管理、幼兒教育、學(xué)歷服務(wù)、職業(yè)技能鑒定為一體的的國際餐飲教育基地。

學(xué)習(xí)現(xiàn)場

教學(xué)模式

陜西新東方烹飪學(xué)校以“明德尚能,知行合一”為校訓(xùn)理念,以“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)特色,以“重師德,厚基礎(chǔ),有技能”為質(zhì)量特色,創(chuàng)“五步教學(xué)法”,著重培養(yǎng)學(xué)生的烹飪實踐技能,學(xué)習(xí)期間嚴格實行教學(xué)階段考核,努力把學(xué)生培養(yǎng)成為烹飪基本功扎實、善于鉆研、兼具創(chuàng)新意識和終身自我學(xué)習(xí)能力的廚師人才,實現(xiàn)學(xué)生的多元化成長和可持續(xù)發(fā)展。

開班信息

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    西安新東方烹飪學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    7346人看過    374人預(yù)約    1人評價
    呂*士

    呂*士

    私信AT
    有用(1請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    服務(wù)好,耐心,態(tài)度很好,主要是還有車接,完全不用擔(dān)心找不到地方

    2023-10-24

    感謝的認可和支持,新東方將一如既往提供優(yōu)質(zhì)的烹飪培訓(xùn)服務(wù)~

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進行課程點評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

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