【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、食材的認(rèn)識(shí)及處理制作方法
2、廚具的使用及選購(gòu)
3、各種口味醬汁配料配方的比例
4、高湯底料的熬制方法
5、關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法
6、如何經(jīng)營(yíng)選址促銷等
【教學(xué)特色】
食味源關(guān)東煮特色:
關(guān)東煮用竹簽串的魚丸、肉丸為主,口感別致細(xì)膩,香味誘人,麻辣鮮香,回味無窮。
簡(jiǎn)單易操作,投資小,盈利大,生意火爆,適合一個(gè)人經(jīng)營(yíng),常年無淡季。適合在學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等附近經(jīng)營(yíng)。
感謝您對(duì)食味源的信任,我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大,位于新鄉(xiāng)市中心,多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),配方配料毫無保留,不限時(shí)間,技術(shù)免費(fèi)升級(jí),良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)模式贏得各地學(xué)員成功驗(yàn)證。
【授課方式】
食味源關(guān)東煮技術(shù)全部做法和配料配方、工具選購(gòu)、如何經(jīng)營(yíng)、選址等全教,首先老師示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部,從事“特色小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。
食味源傳授百余種名小吃及多種名菜,口味獨(dú)特,適合各地經(jīng)營(yíng)。即可固定開店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),投資小,見效快,賺錢穩(wěn),幾年來,全國(guó)各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。
食味源小吃學(xué)習(xí)回去成功開店經(jīng)營(yíng)的全國(guó)各地學(xué)員比比皆是,我們所傳授的各項(xiàng)名吃都有我們自己的獨(dú)到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級(jí)提高、以及到國(guó)外弘揚(yáng)中國(guó)美食文化,創(chuàng)業(yè)致富的明智之選;是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。
【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】
一、師資力重雄厚:我們現(xiàn)有從事多年烹飪技能的名師和研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì),曾經(jīng)在星級(jí)酒店正規(guī)加盟公司任職,并具有成功的店面經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
二、配方透明化:在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在,采取手把手教學(xué),學(xué)員動(dòng)手操作,把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西,從當(dāng)?shù)鼐湍懿少?gòu)原料,降低成本,提高利潤(rùn)。
三、配方標(biāo)準(zhǔn)化:任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方,不管制作任何食品,原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù),都有明確的規(guī)定,即使你不認(rèn)字,沒下過廚房,也能保證在短時(shí)間內(nèi)教會(huì)你。
四、口味本地化:老師結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣?,做出符合?dāng)?shù)厝丝谖叮拖M(fèi)習(xí)慣的食品,確保創(chuàng)業(yè)成功!
五、小本起步,優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè):我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易,根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案,降低投資風(fēng)險(xiǎn),免費(fèi)提供開店指導(dǎo)服務(wù)。
六、完善的后續(xù)支持和服務(wù):我們對(duì)每位創(chuàng)業(yè)者高度負(fù)責(zé),認(rèn)真支持,完美服務(wù),學(xué)過的學(xué)員都建立了完整的襠案,在經(jīng)營(yíng)中遇到間題隨時(shí)提供解答,技術(shù)方面跟蹤服務(wù),免費(fèi)技術(shù)升級(jí),讓學(xué)員在同行業(yè)中一直保持在前列!
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
【機(jī)構(gòu)理念】
食味源立足小吃培訓(xùn)行業(yè),我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易,我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情,成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心,但是裹足不前,畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒有成功的機(jī)會(huì)。您只需要很小的投資(幾百元到幾千元),即可得到技術(shù)培訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)。今天,已有不少的人因選擇食味源而實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想,并享有快樂、富裕的生活,我們期待著為您服務(wù),并祝您早日成功。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】