【產(chǎn)品特色】
食味源泡泡雞濃郁醇香,雞香味美,香辣多汁,食之難忘。由黃燜雞口味改良升級(jí),結(jié)合啵啵魚制作工藝,創(chuàng)新菜品。泡泡雞以豐富營(yíng)養(yǎng)新鮮的食材進(jìn)行葷素搭配,制作時(shí)間短,出餐速度快,特色口味成為時(shí)尚餐廳的新寵。泡泡雞口味有麻辣味、香辣味、酸辣味、藤椒味、咖喱味、番茄味、醬香味等。
【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】
泡泡雞以豐富營(yíng)養(yǎng)新鮮的食材進(jìn)行葷素搭配,制作時(shí)間短,出餐速度快,投資小,適合1-2個(gè)人經(jīng)營(yíng),常年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季。適合在學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等經(jīng)營(yíng)。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
感謝您對(duì)食味源的信任,我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大,位于新鄉(xiāng)市中心,多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),配方配料毫無(wú)保留,不限時(shí)間教 會(huì)為止,技術(shù)免費(fèi)升級(jí),良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)模式贏得各地學(xué)員成功驗(yàn)證。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、泡泡雞原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2、雞肉的片腌制制作與操作流程;
3、各種醬料制作,配料及配比,醬料熬制及保存;
4、醬料顏色可調(diào)與配置技巧;
5、辣椒油制作方法操作流程;
6、高湯的調(diào)制技術(shù)配制技巧;
7、各種石鍋泡泡雞成品制作流程技巧;
8、如何經(jīng)營(yíng)選址促銷等;
【授課方式】
食味源石鍋泡泡雞全部做法和配料配方、工具選購(gòu)、如何經(jīng)營(yíng)、選址等全教,首先老師示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,不限 時(shí)間學(xué)會(huì)學(xué)好為止,免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
【學(xué)習(xí)保障】
1、師資力量雄厚:從事多年名師研究餐飲團(tuán)隊(duì),曾有成功經(jīng)營(yíng)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
2、配方透明化:全部配方毫無(wú)保留全教,就地采購(gòu)原料,降低成本;
3、配方標(biāo)準(zhǔn)化:核心配方大到斤數(shù),小到克數(shù),明確規(guī)定,教會(huì)為止;
4、口味本地化:結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣龀龇袭?dāng)?shù)乜谖?,確保創(chuàng)業(yè)成功;
5、小本起步,優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè):免費(fèi)提供開店指導(dǎo)服務(wù);
6、完善的后續(xù)支持服務(wù):遇到間題隨時(shí)解答,免費(fèi)技術(shù)升級(jí);完美服務(wù);
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部,從事“特色擺攤小吃、早餐早點(diǎn)、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋” 等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜,口味獨(dú)特,適合各地經(jīng)營(yíng)。即可固定開店,也可 流動(dòng)經(jīng)營(yíng),投資小,見效快,賺錢穩(wěn),幾年來(lái),全國(guó)各地前來(lái)參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。
【學(xué)校環(huán)境】