【學習內(nèi)容】
1、皮凍原材料的認識和選用;
2、皮凍的配制及熬制操作流程;
3、皮凍的定型及保存;
4、皮凍成品操作流程;
【教學優(yōu)勢】
感謝您對食味源的信任,我們培訓機構(gòu)規(guī)模大,位于新鄉(xiāng)市中心,多年的教學經(jīng)驗,配方配料毫無保留,不限時間教 會為止,技術(shù)免費升級,良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學模式贏得各地學員成功驗證。
【產(chǎn)品特色】
食味源皮凍是由豬肉皮加工制作而成,韌性好,色、香、味、口感俱佳,由于物美價廉,制作簡單,回味無窮,美容養(yǎng)顏極好,口感筋道、而不膩、后味綿長,是下酒的美味佳肴。皮凍清澈透明,入口即化且爽口,而且價格很便宜,贏得了很多喜愛健康食客的歡迎。食味源皮凍成本低,操作簡單,存放時間長,適合批發(fā)零售,一人可以操作,是個勤勞致富的好項目。
【授課方式】
食味源皮凍全部做法和配料配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教,首先老師示范,學員親自動手操作,不限 時間學會學好為止,免費技術(shù)升級。
【學習保障】
1、師資力量雄厚:從事多年名師研究餐飲團隊,曾有成功經(jīng)營與實踐經(jīng)驗;
2、配方透明化:全部配方毫無保留全教,就地采購原料,降低成本;
3、配方標準化:核心配方大到斤數(shù),小到克數(shù),明確規(guī)定,教會為止;
4、口味本地化:結(jié)合學員當?shù)靥厣?,做出符合當?shù)乜谖?,確保創(chuàng)業(yè)成功;
5、小本起步,優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè):免費提供開店指導服務(wù);
6、完善的后續(xù)支持服務(wù):遇到間題隨時解答,免費技術(shù)升級;完美服務(wù);
【學校簡介】
新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部,從事“特色擺攤小吃、早餐早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋” 等一系列特色美味小吃培訓。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜,口味獨特,適合各地經(jīng)營。即可固定開店,也可 流動經(jīng)營,投資小,見效快,賺錢穩(wěn),幾年來,全國各地前來參加培訓、學習的絡(luò)繹不絕。
【學校環(huán)境】