【產(chǎn)品特色】
食味源海鮮大咖里面食材豐富,其中包括,扇貝,基圍蝦,琵琶蝦,螃蟹,扇貝,海螺,花蛤、生蠔等。味道鮮美、營養(yǎng)豐富、品種齊全。再加以麻辣的口味以及其精美的裝盤呈現(xiàn)在食客面前,給人以精美絕倫的海鮮盛宴。霸氣感觀,讓食客一試難忘,流連忘返。
海鮮大咖制作方法是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮,味道侵入海鮮之中,味美鮮香,澆上特制湯汁,底部用明火加熱,隨著溫度的慢慢升高,貝類吸收湯汁的鮮味,麻辣鮮香,回味無窮。
【教學(xué)優(yōu)勢】
感謝您對食味源的信任,我們培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大,位于新鄉(xiāng)市中心,多年的教學(xué)經(jīng)驗,配方配料毫無保留,不限時間教會為止,技術(shù)免費升級,良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)模式贏得各地學(xué)員成功驗證。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、海鮮大咖所需設(shè)備的認(rèn)知和使用方法;
2、海鮮大咖所需食材的挑選及原料講述;
3、扇貝和各種蝦以及蟹的處理方法和技巧;
4、海鮮大咖的制作方法和烹飪技巧;
5、海鮮大咖秘制醬料和湯汁的調(diào)配和掌握;
6、海鮮大咖如何經(jīng)營選址促銷等經(jīng)營管理技巧;
【產(chǎn)品展示】
【授課方式】
食味源全套技術(shù)制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教,首先老師示范,學(xué)員親自動手操作,不限時間學(xué)會學(xué)好為止,免費技術(shù)升級。
示范講解:
1專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2老師實踐操作,并講解開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【學(xué)習(xí)保障】
1、師資力量雄厚:從事多年名師研究餐飲團隊,曾有成功經(jīng)營與實踐經(jīng)驗;
2、配方透明化:全部配方毫無保留全教,就地采購原料,降低成本;
3、配方標(biāo)準(zhǔn)化:核心配方大到斤數(shù),小到克數(shù),明確規(guī)定,教會為止;
4、口味本地化:結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣?,做出符合?dāng)?shù)乜谖叮_保創(chuàng)業(yè)成功;
5、小本起步,優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè):免費提供開店指導(dǎo)服務(wù);
6、完善的后續(xù)支持服務(wù):遇到間題隨時解答,免費技術(shù)升級;完美服務(wù);
【機構(gòu)環(huán)境】
【機構(gòu)簡介】
新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部,從事“特色小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。
食味源傳授百余種名小吃及多種名菜,口味獨特,適合各地經(jīng)營。即可固定開店,也可流動經(jīng)營,投資小,見效快,賺錢穩(wěn),幾年來,全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。
食味源小吃學(xué)習(xí)回去成功開店經(jīng)營的全國各地學(xué)員比比皆是,我們所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國美食文化,創(chuàng)業(yè)致富的明智之選;是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。
【機構(gòu)優(yōu)勢】
一、師資力重雄厚:我們現(xiàn)有從事多年烹飪技能的名師和研究餐飲技術(shù)的團隊,曾經(jīng)在星級酒店正規(guī)加盟公司任職,并具有成功的店面經(jīng)營與管理實踐經(jīng)驗。
二、配方透明化:在教學(xué)上實實在在,采取手把手教學(xué),學(xué)員動手操作,把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西,從當(dāng)?shù)鼐湍懿少徳?,降低成本,提高利潤?/p>
三、配方標(biāo)準(zhǔn)化:任何一項技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方,不管制作任何食品,原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù),都有明確的規(guī)定,即使你不認(rèn)字,沒下過廚房,也能保證在短時間內(nèi)教會你。
四、口味本地化:老師結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣?,做出符合?dāng)?shù)厝丝谖叮拖M習(xí)慣的食品,確保創(chuàng)業(yè)成功!
五、小本起步,優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè):我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易,根據(jù)學(xué)員實際情況量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案,降低投資風(fēng)險,免費提供開店指導(dǎo)服務(wù)。
六、完善的后續(xù)支持和服務(wù):我們對每位創(chuàng)業(yè)者高度負(fù)責(zé),認(rèn)真支持,完美服務(wù),學(xué)過的學(xué)員都建立了完整的襠案,在經(jīng)營中遇到間題隨時提供解答,技術(shù)方面跟蹤服務(wù),免費技術(shù)升級,讓學(xué)員在同行業(yè)中一直保持在前列!