新鄉(xiāng)小吃炒蝦尾培訓課程

【學習內(nèi)容】

1、炒蝦尾所需設(shè)備的認知和使用方法；

2、炒蝦尾所需食材的挑選及原料講述；

3、蝦尾的處理方法和技巧；

4、重點掌握炒蝦尾的制作方法和烹飪技巧；

5、炒蝦尾各種口味的調(diào)配和掌握；

6、炒蝦尾系列的搭配和出品。

【產(chǎn)品特色】

食味源炒蝦尾肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，麻辣炒蝦尾，綜合各家之長，集其麻、辣、香、嫩、甜、肥的特點于一身，吃在嘴里，口味很重，那又香又鮮、又麻又辣的味道很是讓人過癮和回味。

炒蝦尾口味有香辣、微辣、麻辣、不辣。麻辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。

【教學優(yōu)勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓機構(gòu)規(guī)模大，位于新鄉(xiāng)市中心，多年的教學經(jīng)驗，配方配料毫無保留，不限時間教會為止，技術(shù)免費升級，良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學模式贏得各地學員成功驗證。

【授課方式】

食味源炒蝦尾全套技術(shù)制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學員親自動手操作，不限時間學會學好為止，免費技術(shù)升級。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作，并講解開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【學習保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團隊，曾有成功經(jīng)營與實踐經(jīng)驗；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標準化：核心配方大到斤數(shù)，小到克數(shù)，明確規(guī)定，教會為止；

4、口味本地化：結(jié)合學員當?shù)靥厣龀龇袭數(shù)乜谖?，確保創(chuàng)業(yè)成功；

5、小本起步，優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：免費提供開店指導服務(wù)；

6、完善的后續(xù)支持服務(wù)：遇到間題隨時解答，免費技術(shù)升級；完美服務(wù)。

【機構(gòu)環(huán)境】