新鄉(xiāng)酸辣粉技術培訓班

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

酸辣粉操作簡單，投資小，適合一個人經(jīng)營，常年經(jīng)營無淡季。適合在學校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等經(jīng)營。培訓酸辣粉全套操作工藝及大料配方，培訓時間根據(jù)個人接收能力，不限制學習時間，學會為止。吃住免費，中途不再收任何費用。所有學員一對一指導，手把手的實踐操作培訓，前期師傅做，學員學習，后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！

【學習內(nèi)容】

1、講述酸辣粉的基礎知識；

2、講述香辛料的作用及分類選料配比及加工；

3、酸辣粉底料的配制及實操 ；

4、各種材料的處理加工及燙制方法；

5、酸辣粉秘制辣椒油的配制及實操；

6、酸辣粉高湯的熬制流程及實操；

7、酸辣粉配菜處理及具體調(diào)制方法；

8、老師指導學員親自動手操作及作品點評；

9、指導學員開店注意事項。

【產(chǎn)品特色】

酸辣粉屬于川菜，是四川、重慶等地的特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨特，深受各地食客的喜愛。

【教學優(yōu)勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓機構(gòu)規(guī)模大，位于新鄉(xiāng)市中心，多年的教學經(jīng)驗，配方配料毫無保留，不限時間教會為止，技術免費升級，良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學模式贏得各地學員成功驗證。

【授課方式】

食味源酸辣粉全套技術制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學員親自動手操作，不限時間學會學好為止，免費技術升級。

【學習保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團隊，曾有成功經(jīng)營與實踐經(jīng)驗；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標準化：核心配方大到斤數(shù)，小到克數(shù)，明確規(guī)定，教會為止；

4、口味本地化：結(jié)合學員當?shù)靥厣?，做出符合當?shù)乜谖?，確保創(chuàng)業(yè)成功；

5、小本起步，優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：免費提供開店指導服務；

6、完善的后續(xù)支持服務：遇到間題隨時解答，免費技術升級；完美服務；

【機構(gòu)簡介】

新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術部，從事“特色擺攤小吃、早餐早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。

【機構(gòu)環(huán)境】