【課程內(nèi)容】
零基礎(chǔ)實(shí)操,伴學(xué)模式+深度體驗(yàn)式教學(xué)
一階:
興趣培養(yǎng)和能力提升,引導(dǎo)愛(ài)好者進(jìn)入專業(yè)的咖啡領(lǐng)域
通過(guò)學(xué)習(xí)掌握理論知識(shí)和實(shí)操技能
根據(jù)個(gè)人喜好定制咖啡萃取方案的技巧
培養(yǎng)品鑒能力并制作市場(chǎng)上各類意式咖啡和花式咖啡
二階:
專業(yè)進(jìn)階學(xué)習(xí),具備中級(jí)咖啡師的水平
掌握咖啡廳吧臺(tái)管理制度體系和運(yùn)營(yíng)
了解咖啡的萃取方法
熟練駕馭三款拉花操作
流行拿鐵拉花藝術(shù)的進(jìn)階式學(xué)習(xí)
三階:
創(chuàng)業(yè)孵化與人才培養(yǎng)
通曉咖啡館的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)營(yíng)邏輯
提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)培訓(xùn)
訓(xùn)練創(chuàng)業(yè)者的綜合索質(zhì)
為開(kāi)店的商業(yè)盈利模式儲(chǔ)備知識(shí)
提供一站式咖啡行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案
【課程亮點(diǎn)】
零基礎(chǔ)實(shí)操,伴學(xué)模式+深度體驗(yàn)式教學(xué)
深入學(xué)習(xí)意式咖啡金杯萃取基礎(chǔ)知識(shí)
吧臺(tái)操作流程及機(jī)器維護(hù)保養(yǎng)
創(chuàng)意拿鐵拉花藝術(shù)
咖啡廳管理運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)知識(shí)
熟練掌控咖啡吧臺(tái),成為一名專業(yè)咖啡師。
【課程收獲】
對(duì)咖啡的高級(jí)認(rèn)知,提供入門(mén)到進(jìn)階的學(xué)習(xí)。
從小白到專業(yè)咖啡師的蛻變
進(jìn)入咖啡圈層,捕捉市場(chǎng)商機(jī)。
掌握意式咖啡金杯萃取的理論和實(shí)操能力
玩轉(zhuǎn)拿鐵拉花藝術(shù)
建立基礎(chǔ)的咖啡感官品鑒能力
增加咖啡就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)
【證書(shū)】
國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)初中級(jí)認(rèn)證《SCA》/可持續(xù)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證《SCI》
【教學(xué)環(huán)境】
一個(gè)開(kāi)放的、自由的、輕松的、專業(yè)的學(xué)習(xí)氛圍和成長(zhǎng)環(huán)境。中赫時(shí)尚不僅僅教授關(guān)于專業(yè)的課程,更會(huì)為你提供一個(gè)廣交朋友,體驗(yàn)不同文化、經(jīng)歷,分享同樣熱情的"純凈”平臺(tái)。
【學(xué)員風(fēng)采】
【關(guān)于我們】
中赫時(shí)尚成立于2005年,北京中國(guó)第1家專業(yè)培養(yǎng)時(shí)尚與商業(yè)視覺(jué)藝術(shù)人才的體驗(yàn)式時(shí)尚職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。同時(shí)也是國(guó)內(nèi)首家以開(kāi)發(fā)個(gè)人創(chuàng)意思維、設(shè)計(jì)思維,培養(yǎng)時(shí)尚審美、個(gè)人綜合職業(yè)素養(yǎng)為目的的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
中赫時(shí)尚的學(xué)生遍布中國(guó)4個(gè)直轄市,28個(gè)省及自治區(qū)(共計(jì)149個(gè)城市),2個(gè)特別行政區(qū)(香港澳門(mén))及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。
中赫時(shí)尚的學(xué)生中更有來(lái)自美國(guó)、加拿大、英國(guó)、法國(guó)、意大利、西班牙、葡萄牙、日本、韓國(guó)、新加坡、澳大利亞、新西蘭等國(guó)的華裔人士和留學(xué)生,這些學(xué)生畢業(yè)后均返回各國(guó)自主創(chuàng)業(yè)、企業(yè)任職或繼續(xù)完成學(xué)業(yè)。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】