廣州蘿卜牛雜培訓(xùn)班

機(jī)構(gòu)介紹

廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓(xùn)學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農(nóng)工商學(xué)院、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應(yīng)俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn),立足廣州,面向全國小吃培訓(xùn)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

傳授牛肝、牛心、牛肉丸、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的冒制等。

授課方式

一、理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

三、自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

優(yōu)惠活動

新春創(chuàng)業(yè)季，代宗幫扶新老學(xué)員，隆重推出：僅3299元便可任意挑選三個2000元以內(nèi)的項目，單項9.5折，兩項8折優(yōu)惠。

實拍場景

學(xué)習(xí)時間

預(yù)估5--8天，學(xué)不會的可以免費留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)，不限制時間直到學(xué)會為止，師傅一對一

教學(xué)，全程實際操作。

學(xué)習(xí)費用

包含學(xué)習(xí)材料費、資料費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，中途不增收任何費用。

培訓(xùn)流程

1、報名簽訂正式合同，老師一對一手把手教學(xué)所有品種，學(xué)員全程實際操作，不限時間學(xué)會為止。

2、學(xué)習(xí)期間中途不增收任何費用，并**畢業(yè)以后，學(xué)員隨時可以申請回來免費復(fù)習(xí)且三年內(nèi)免費技術(shù)同步升級。

3、畢業(yè)時提供原材料和機(jī)器采購地址，如果您需要學(xué)校可以幫忙代買，送到家門口方便快捷。

4、由經(jīng)驗的老師免費傳授店面選址評估，店鋪裝修設(shè)計，經(jīng)營產(chǎn)品的價格定位原材料搭配，倉庫，存貨，預(yù)制作方法，保存保鮮方法，店面的制作流程，對客人的介紹，上菜，包裝等全套經(jīng)營管理方法等方方面面的知識。

住宿介紹

宿舍一般是2-3人一個房間，配套有熱水器，電視機(jī)，飲水機(jī)，床單被褥等，上下鋪，套間式，有專門的宿舍管理員的。

學(xué)員 入住學(xué)員宿舍10元，僅帶一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，換洗衣服，生活必須品等。其它由學(xué)校統(tǒng)一免費提供