上海高級管家培訓(xùn)課程

【課程介紹】

【課程內(nèi)容】

1、管家的職業(yè)前景和職業(yè)規(guī)劃、從業(yè)心態(tài)。

2、禮儀［家政服務(wù)禮儀、交談禮儀、服飾禮儀、餐桌禮儀］

3、保潔篇［臥室、客廳、廚房、衛(wèi)生間］

4、收納

a、收納的概念、起源、收納的原則

b、人工工程學(xué)

c、八大空間整理：主要是衣帽間、廚房、衛(wèi)生間、書房、兒童房等區(qū)域

5、洗護、熨燙［服飾洗滌跟奢侈品保養(yǎng)，服飾熨燙］

6、高端家庭營養(yǎng)保健［目前課程里根據(jù)營養(yǎng)界的五大營養(yǎng)元素結(jié)合中醫(yī)五行，五行對應(yīng)五臟六腑所喜的食物，以食物顏色為基礎(chǔ)分類展開講解。根據(jù)雇主身體的不同狀態(tài)調(diào)整飲食?？茖W(xué)的為雇主安排一日三餐］

7、中西餐餐桌禮儀

a、如何設(shè)計組織安排宴請，宴請的流程。宴請座次的安排、菜單設(shè)計等

b、中式餐具擺臺、中餐用餐禮儀。

c、如果赴正式西餐宴請，根不同規(guī)格宴請的著裝要求，預(yù)訂正式西餐的流程和注意事項。

d、西餐宴請布置、餐具的介紹和正確使用方式（比如法式或者英式用餐的用法區(qū)別）、擺臺（法式的和英式的）、餐布折花、西餐用餐禮。

8、茶藝

a、茶藝的起源發(fā)展、

b、茶葉的知識分類

c、不同茶葉的性質(zhì)以及正確的沖泡方式

d、功夫茶藝的流程（含茶藝師的標準真人演示）

9、紅酒知識和咖啡文化

a、葡萄酒的分類

b、奢侈品葡萄酒的排名

c、葡萄酒的起源、悠久歷史。

d、葡萄的種植

e、葡萄酒的釀造

f、葡萄酒不同類型的飲用方式和飲用講究

g、葡萄酒杯的選擇。葡萄酒杯的類型等

h、紅酒的實操

I、咖啡文化的內(nèi)容同上

10、醫(yī)療和安全

【管家標準】

【課程簡介】

科學(xué)保潔、科學(xué)收納、茶藝、咖啡、紅酒品鑒、人際社交禮儀、寵物飼養(yǎng)、家庭園藝、家庭財務(wù)管理等。進入高端家庭，服務(wù)高端客戶，必須讓自己具備全面的高端技能和專業(yè)的職業(yè)素質(zhì)及服務(wù)心態(tài)！

【課程內(nèi)容】

管家的職業(yè)前景和從業(yè)心態(tài)；家政禮儀、服飾禮儀；日式整理收納；科學(xué)保潔；奢侈品保養(yǎng)，高端衣物洗滌；高端家庭營養(yǎng)保??；中西餐餐桌禮儀；中國茶文化&插花；紅酒知識&咖啡文化；醫(yī)療&安全

【就業(yè)前景】

【師資力量】

凱莉老師Kelly

高級管家講師、悅邦家政副總經(jīng)理

個人簡介：

國際旅游專業(yè)畢業(yè)，研修于法國里昂管家學(xué)院，歷任五星級大酒店公關(guān)部總監(jiān)，酒店大管家內(nèi)訓(xùn)師,現(xiàn)任.上海悅邦國際家政副總經(jīng)理，高級管家培訓(xùn)師。

個人事跡：

凱莉老師曾帶領(lǐng)團隊獲得旅游行業(yè)“貼心專職管家”團隊大獎，歷屆培養(yǎng)出優(yōu)秀高級管家在國內(nèi)外各大領(lǐng)域成為佼佼者，訓(xùn)練方式講究禮儀細節(jié)以及卓越的榮耀，深得同行們的贊許，在業(yè)界享有一定的榮譽。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校簡介】

上海悅邦國際家政是上海家政協(xié)會理事單位之一，機構(gòu)認可，更加正規(guī)，小班開課，名師指導(dǎo)。公司定制培養(yǎng)每名服務(wù)師，注重實踐操作，結(jié)合理論知識，實施8分實踐2分理論的教學(xué)理念，使學(xué)員能在學(xué)習(xí)中，更深刻的了解住家服務(wù)師的工作內(nèi)容，大大提高后期上高薪單子的機會。培訓(xùn)完后公司擁有海量高薪工作保障服務(wù)師后期的工作出路，講師團隊由上海五星級酒店管家培訓(xùn)師帶隊，師資力量雄厚，每一位都是從各個領(lǐng)域里面挑選出的精英講師。

【學(xué)校環(huán)境】

【企業(yè)文化】

企業(yè)文化：誠信、謙卑、優(yōu)質(zhì)、奢華；

經(jīng)營理念：追求卓越無止境，不負韶華爭朝夕；

創(chuàng)業(yè)動力：用愛新做事業(yè)，用感恩來做人；

人才理念：人適其位，位適其人。