【課程簡(jiǎn)介】
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
4天
【課程特色】
小班制手把手教學(xué),80%實(shí)操,包住宿,包接送。課程前期使用植物奶油練習(xí),成品及所有的甜品均為動(dòng)物奶油授課,學(xué)費(fèi)包含所有費(fèi)用,不額外收取任何費(fèi)用,設(shè)備工具和材料由教室提供。畢業(yè)后隨時(shí)答疑解惑。
【老師介紹】
陳潔
品牌門店創(chuàng)始人親自授課,把六年的烘焙經(jīng)驗(yàn),從一個(gè)人的私房到400平的品牌旗艦店20多人團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)歷程,毫無(wú)保留地分享給每一位學(xué)員。私房及開(kāi)店指導(dǎo),線上線下?tīng)I(yíng)銷技術(shù)分享,原材料設(shè)備采購(gòu)等一系列輔導(dǎo),讓每一位學(xué)員少走彎路,不踩雷,避坑。直接進(jìn)入烘焙行業(yè)。技多不壓身,扶持有夢(mèng)想的小伙伴創(chuàng)業(yè)。
【上課時(shí)間】
08:00~18:00(中午休息1小時(shí)用餐)
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【學(xué)員作品】
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
云頂麒麟烘焙成立于2016年,擁有2私房年及4年實(shí)體店的經(jīng)驗(yàn)沉淀。專注于各種創(chuàng)意,造型蛋糕,甜品及面包和輕餐飲的研發(fā)和制作。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】