福州西點烘焙周末班

【課程內(nèi)容】

通過實操實訓(xùn)，熟練掌握各式風(fēng)味蛋糕，流行面包，甜品，撻，派，慕斯，韓式裱花，奶油裱花，翻糖等西點品種，了解相關(guān)原料知識，學(xué)習(xí)設(shè)備工具的使用與維護，完成學(xué)業(yè)后可安排星級酒店工作及大型連鎖烘焙門店工作及創(chuàng)業(yè)幫扶。

【課程介紹】

教學(xué)方式

小班授課+全實操+名師手把手指導(dǎo)。

學(xué)費

教學(xué)、原料、工具設(shè)備使用、服裝費等一次性收費。

基礎(chǔ)要求

0基礎(chǔ)學(xué)員、有一定基礎(chǔ)想系統(tǒng)學(xué)習(xí)的學(xué)員。

【機構(gòu)簡介】

我國的西式餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，營業(yè)額連續(xù)七年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長預(yù)計未來西式餐飲行業(yè)將保持每年37%以上的速度發(fā)展，西式餐飲行業(yè)前景看好，市場發(fā)展空間大，前景非常廣闊，長期發(fā)展趨勢良好。福州歐米奇西點西餐學(xué)校打造六重就業(yè)指導(dǎo)，為歐米奇學(xué)子和用人單位搭建“雙贏”平臺，為畢業(yè)學(xué)子開拓就業(yè)渠道，提供有力指導(dǎo)。

師資：各專業(yè)老師均具有多年的教學(xué)經(jīng)驗，熟悉市場變化，能很好的掌控課堂紀律，跟學(xué)生有較強的互動能力，深知學(xué)生需求。另憑多年的西點工作經(jīng)歷，給學(xué)生更多更豐富的課堂內(nèi)容。

【學(xué)時】

三個月

【老師介紹】

西點教師：萬彪

擅長：歐式面包、法式面包

國家高級西式面點師

第二十屆全國烘焙職業(yè)競賽銅獎

第八屆世界面包大賽華東區(qū)四強

歐米奇全國面包大賽硬歐No.1

2014年福建省月餅比賽第二名

國際ACIC西式面點師認證導(dǎo)師

西點教師：章雯

擅長：甜品，法甜

國家高級西式面點師

國家高級西式烹調(diào)師

第二屆中法甜品交流大賽優(yōu)秀選手

2019年全國歐米奇甜點大賽前四強選手

2019安佳杯法式西點大賽全國八強選手

西點教師：萬森

擅長：法式西點慕斯

Serbotel舉辦的慕斯蛋糕比賽第三名

Serbotel舉辦的巧克力賞味比賽特別獎

Fleuralies舉辦的拉糖工藝比賽公共獎

法國國慶日商務(wù)晚宴杭州舉辦地指定甜點師

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)優(yōu)勢】

【機構(gòu)環(huán)境】