南昌裱花制作培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

第一階段:

裱花理論知識(shí)、花邊練習(xí)、貝殼邊、裙邊、曲奇邊、戚風(fēng)胚的講解、巧克力戚風(fēng)胚、抹茶戚風(fēng)胚、蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚制作、方形胚制作、心形胚技術(shù)制作。

第二階段:

蛋糕成品教學(xué)、卡通蛋糕、雙層蛋糕、私房蛋糕設(shè)計(jì)講解、裝飾配件色彩主題搭配與擺放講解、花邊運(yùn)用、淋面技巧運(yùn)用、巧克力理論講解與保存、模具使用演示、翻糖糖皮與配件講解演示，海星、魚(yú)尾、羽毛等巧克力。

第三階段：

真水果蛋糕數(shù)字蛋糕、真水晶蛋糕、真糖霜餅干蛋糕、真芝士轉(zhuǎn)印蛋糕等手法講解演示及考核。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

優(yōu)勢(shì)一培養(yǎng)復(fù)合型烘焙人才

優(yōu)勢(shì)二全程實(shí)操(承諾課程90%為實(shí)操主導(dǎo)，主導(dǎo)產(chǎn)品由學(xué)員自主完成)

優(yōu)勢(shì)三每個(gè)階段結(jié)束后，都設(shè)有考核環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)學(xué)員

的技能掌握程度，確保每位學(xué)員學(xué)懂學(xué)透。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

烘焙人才緊缺，企業(yè)高薪招聘，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人們對(duì)烘焙食品的接受度增加。烘焙市場(chǎng)規(guī)模呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，這也使得烘焙行業(yè)需要更多的烘焙人才。

無(wú)論是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)還是做私房，只要技術(shù)在就不愁沒(méi)有生意?；馃岬乃椒縿?chuàng)業(yè)是公認(rèn)的低投資高回報(bào)行列，月?tīng)I(yíng)收過(guò)萬(wàn)是常事。就業(yè)保障，專業(yè)職業(yè)規(guī)劃老師指導(dǎo)，6大就業(yè)指南，解決就業(yè)難題。優(yōu)嘉諾與本地眾多企業(yè)簽約成為就業(yè)合作企業(yè)。象卡拉多、雪貝爾、喜茶、盒馬生鮮、麥德龍、鮑師傅、東南餅莊、祐禾、華潤(rùn)萬(wàn)家、蒲公英、星巴克、瑞幸等企業(yè)都和我們有深度的合作。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】