杭州臺(tái)灣珍珠奶茶系列學(xué)習(xí)培訓(xùn)班

企業(yè)目標(biāo)：

致力于做中國負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營服務(wù)商

“做中國負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營服務(wù)商”是飄飄香為之奮斗拼搏的永恒責(zé)任，飄飄香所有服務(wù)團(tuán)隊(duì)通過我們專業(yè)專注的服務(wù)，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價(jià)值、切實(shí)為客戶、為企業(yè)品牌負(fù)責(zé)任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。我們在秉承“做企業(yè)”的同時(shí)，把“培養(yǎng)員工”當(dāng)成永恒的追求。不斷地為員工提供的就業(yè)機(jī)會(huì)和的就業(yè)能力。

珍珠奶茶簡介：

在臺(tái)灣，廣義的珍珠奶茶店已經(jīng)取代以前泡沫紅茶店，成為茶類清涼飲料店鋪總稱的代名詞。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳瑯滿目的菜單、自動(dòng)封口機(jī)等。在大陸等地甚至有人認(rèn)為臺(tái)灣珍珠奶茶大的特色就是使用自動(dòng)封口機(jī)封口。

珍珠奶茶店一般會(huì)販賣的飲料，還包括下面這些：

雪泡（只有奶精，不加茶類的飲料）。冰沙（把冰塊打細(xì)，類似思樂冰的飲料）。凍飲（流行于中部，類似冰沙，但保持冰塊顆粒較大）。除了木薯粉圓以外，也有許多店家以咖啡凍、布丁、仙草、蒟蒻等類似口感的食物添加進(jìn)奶茶里。

1、珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗(yàn)到心理上享受。

2、價(jià)錢要注意大眾化。

3、搭配自制果凍，自制果汁，各種自制冷飲及飲料收益更多項(xiàng)目更豐富更具有特色！

4、營銷方式有多種，既可以加盟，也可以自己開店面，還可以做個(gè)手推車來賣，經(jīng)營方式可以靈活多樣，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇，產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔，奶茶原料進(jìn)貨價(jià)格自然也有高中低之分。

培訓(xùn)項(xiàng)目 :

珍珠奶茶

培訓(xùn)內(nèi)容：各式果味奶茶、珍珠奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、紅豆奶茶，沙冰，奶昔，刨冰，雙皮奶，果汁，燒仙草等等

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.小吃技術(shù)詳解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

2.店鋪經(jīng)營小技巧，開店的選址，開店的流程，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

3.開店的設(shè)備采購。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.學(xué)員實(shí)踐切配、清洗原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1.原味奶茶、果味奶茶、珍珠奶茶等的制作及掌握；

2.奶昔、雙皮奶、燒仙草、布丁等的制作及掌握；

3.各式的現(xiàn)榨果汁、各式的沙冰的制作及掌握。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。2，免費(fèi)提供食宿。

培訓(xùn)實(shí)景

合作流程

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

歡迎您實(shí)地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)；

五大技術(shù)支持