杭州四川紅油涼菜制作培訓速成班

正宗四川紅油涼菜

涼菜簡介

涼菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術性強的菜肴，食用時數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。

四大優(yōu)勢

優(yōu)勢一：本公司所有的項目均通過實地考察、品嘗認證!老師親手指導實踐，，一次學不會可免費再學，教學過程所有原材料由公司負責!學成后我們的原材料，市場都能購買，絕不保密。

優(yōu)勢二：綠色環(huán)保，節(jié)約燃料60%，不產(chǎn)生任何煙塵和有害物質，符合環(huán)保要求，室內室外都可使用，**食品質量，一次投資受益。

優(yōu)勢三：經(jīng)營方便，可根據(jù)投資者實力來選擇，經(jīng)營方式可流動也可固定開店，操作簡單，經(jīng)營規(guī)?？纱罂尚。统杀?，高回報，是小本投資者的。

優(yōu)勢四：品牌優(yōu)勢?？偛恳詷O大的資金投入，**產(chǎn)品技術的性，確保學員開一家，扶持一家，成功一家，打造主題營銷網(wǎng)絡，使飄飄香小吃成為家喻戶曉的馳名品牌。

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

課程安排

學習內容：涼拌海蜇絲。涼拌豆皮、涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、涼拌腐竹、涼拌海白菜、萵筍、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、涼拌黃瓜、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、等幾十種時令涼拌小菜（紅油味，味，酸辣味，蒜泥味，香油味。）

培訓安排：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業(yè)**、免費使用飄飄 香商標品牌

技術支持

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

企業(yè)目標

致力于做中國負責任的餐飲運營服務商

“做中國負責任的餐飲運營服務商”是飄飄香為之奮斗拼搏的永恒責任，飄飄香所有服務團隊通過我們專業(yè)專注的服務，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價值、切實為客戶、為企業(yè)品牌負責任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。我們在秉承“做企業(yè)”的同時，把“培養(yǎng)員工”當成永恒的追求。不斷地為員工提供的就業(yè)機會和的就業(yè)能力；

火爆的店面

教學環(huán)境及學員圖片

合作流程