杭州重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)班

【重慶雞公煲】

重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的美食感受。 味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來辣的人也受得了。雞吃光后，再燙點(diǎn)素菜，很下飯的。素菜便宜，1元，2元，3元，蠻適合喝喝啤酒，聊聊天，聚會，請客。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

重慶雞公煲，風(fēng)味有：麻辣味，香辣味，醬香味等

【操作內(nèi)容】

1.雞公煲火鍋店經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。

4.培訓(xùn)雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。

5.培訓(xùn)雞公煲火鍋各種配料的處理。

6.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。

7.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

8.培訓(xùn)各式火鍋的制作流程。

9.設(shè)備原料采購?fù)緩脚c要求。

10.投資預(yù)算分析及經(jīng)營模式與管理。

【配教學(xué)風(fēng)采】

【優(yōu)惠政策】

1、**免除學(xué)習(xí)所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)；

2、終身免費(fèi)技術(shù)升級。（免費(fèi)技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費(fèi)學(xué)習(xí)）

3、我們**對所有殘疾人員、退伍軍人（團(tuán)級以上證明）、下崗職工可憑相關(guān)證件再優(yōu)惠10%

對每月前50名培訓(xùn)爽口技術(shù)的學(xué)員，還有-----

禮品1.免費(fèi)使用爽口專用品牌，和店面設(shè)計(jì)圖。

禮品2.免費(fèi)提供原材料采購地址和電話。

禮品3.免費(fèi)終身技術(shù)升級。（免費(fèi)技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費(fèi)學(xué)習(xí)。）

歡迎您實(shí)地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。

【開業(yè)支持】

一、全程技術(shù)指導(dǎo):每位學(xué)員均是我們的徒弟,上海爽口餐飲培訓(xùn)中心對學(xué)員的長期支持在于學(xué)員在回去開店后不斷地得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級的幫助，讓學(xué)員徹底無后顧之憂，開開心心賺錢。

二、免費(fèi)教學(xué)以下開店程序,讓你開店更輕松：

1、學(xué)習(xí)開店程序，從裝修到原料設(shè)備購買、辦營業(yè)執(zhí)照到開業(yè)運(yùn)作均詳細(xì)傳授給每位學(xué)員

2、學(xué)習(xí)如何進(jìn)行開業(yè)前期市場調(diào)研和選址

3、學(xué)習(xí)如何進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)裝修

4、學(xué)習(xí)如何接待顧客

5、學(xué)習(xí)如何定位品種價格

6、學(xué)習(xí)如何做廣告宣傳

7、學(xué)習(xí)如何尋找和購買到原材料

8、學(xué)習(xí)如何購買店鋪所需用具和設(shè)備

9、學(xué)習(xí)如何經(jīng)營管理店鋪

三、 本公司所有項(xiàng)目都是15天即可開業(yè)、二人即可經(jīng)營的中小型項(xiàng)目，當(dāng)月投資當(dāng)月即可收益、10-20平方米小店、生意紅火、利潤驚人。

【企業(yè)目標(biāo)】

致力于做中國負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營服務(wù)商

“做中國負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營服務(wù)商”是飄飄香為之奮斗拼搏的永恒責(zé)任，飄飄香所有服務(wù)團(tuán)隊(duì)通過我們專業(yè)專注的服務(wù)，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價值、切實(shí)為客戶、為企業(yè)品牌負(fù)責(zé)任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。我們在秉承“做企業(yè)”的同時，把“培養(yǎng)員工”當(dāng)成永恒的追求。不斷地為員工提供的就業(yè)機(jī)會和的就業(yè)能力；

飄飄香，擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的她，始終秉承“博愛與社會責(zé)任”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才！其教師團(tuán)隊(duì)就是由烹調(diào)技師、烹調(diào)師、等專業(yè)人員組成，飄飄香餐飲培訓(xùn)基地，由享有廚師盛譽(yù)的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教！公司擁有先進(jìn)的設(shè)備，的講師團(tuán)隊(duì)！實(shí)力雄厚！是飄飄香餐飲培訓(xùn)高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**。飄飄香餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美，后勤**到位，學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。