【課程介紹】
鐵板蝦滑,一道色香味俱全的創(chuàng)意海鮮佳肴。選用新鮮蝦仁手工打成細(xì)膩彈牙的蝦滑,置于炙熱的鐵板上現(xiàn)場烹制,瞬間鎖住食材的鮮美與溫度。隨著“嗞嗞”作響,蝦滑在鐵板的熱力下逐漸變色,散發(fā)出誘人的海鮮香氣,表面微微焦黃,內(nèi)里卻保持著嫩滑多汁的口感。搭配特制醬料,每一口都是對(duì)海洋滋味的深情詮釋,讓人在品嘗間仿佛能感受到海浪輕拂的愜意與滿足。
【課程內(nèi)容】
鐵板蝦滑培訓(xùn)課程是一個(gè)集理論與實(shí)踐于一體的專業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目,旨在讓學(xué)員掌握鐵板蝦滑制作的全流程,包括原材料的選擇、采購、口味的變換與配比等核心技術(shù)。
在培訓(xùn)課程中,學(xué)員將首先學(xué)習(xí)鐵板蝦滑所需的各類食材及配料的挑選技巧,以及如何根據(jù)不同的口味需求進(jìn)行靈活調(diào)整。此外,老師還會(huì)詳細(xì)講解各種調(diào)味料的作用與用量,讓學(xué)員對(duì)調(diào)味有更深的理解。
在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,培訓(xùn)課程更注重實(shí)踐操作。學(xué)員將親自動(dòng)手制作鐵板蝦滑,從備料到成品制作,每一個(gè)步驟都有老師的悉心指導(dǎo)與檢查。通過反復(fù)實(shí)踐,學(xué)員可以熟練掌握鐵板蝦滑的制作流程,并達(dá)到獨(dú)立優(yōu)秀完成的水平。
在培訓(xùn)時(shí)間方面,鐵板蝦滑培訓(xùn)課程通常根據(jù)學(xué)員的個(gè)人情況而定,以學(xué)會(huì)為止。一般情況下,學(xué)員可以在3-5天內(nèi)掌握基本的制作技能,但也可以根據(jù)需要進(jìn)行更長時(shí)間的深入學(xué)習(xí)。
【教學(xué)現(xiàn)場】
教學(xué)現(xiàn)場
教學(xué)實(shí)錄
教學(xué)一覽
【師資力量】
廚仟藝擁有一支愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、銳意創(chuàng)新的培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)。他們始終秉持“一切為了學(xué)員、為了學(xué)員的一切”的教學(xué)理念,用永不枯竭的激情做好服務(wù),用卓絕不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩,用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻(xiàn)的美麗,用細(xì)膩柔潤的愛心溫暖學(xué)員的心靈。公司現(xiàn)有一支專業(yè)的廚師隊(duì)伍,在職專業(yè)廚師20余人,包括國家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)涼菜師。大廚講師均有著扎實(shí)的廚藝實(shí)力、清晰的授課邏輯、良好的表達(dá)能力,讓您輕松掌握特色餐飲技術(shù),帶走開店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營方案。
公司在對(duì)學(xué)員人群心理特點(diǎn)及年齡結(jié)構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上,制定了適合學(xué)員學(xué)習(xí)及發(fā)展的課程計(jì)劃,保證所有學(xué)員對(duì)所選課程技術(shù)隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止!
【師資介紹】
曹大偉
張震
趙鑫
【學(xué)校介紹】
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌,累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎,人氣火爆,傳授技術(shù),扶持經(jīng)營,支持整店輸出,讓您落地?zé)o憂,輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化,打造品牌的巨量效應(yīng)。
“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向,遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商優(yōu)秀品牌。
在瞬息萬變的市場中,“廚仟藝”鎖定商機(jī),研發(fā)創(chuàng)新,知行合一,與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。
【學(xué)校環(huán)境】
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學(xué)校榮譽(yù)
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