小龍蝦是夏季餐飲里的人氣美食,尤其在大排檔、燒烤店里,小龍蝦更是銷售火爆。在小龍蝦的各種做法中,麻辣、蒜香、十三香是經(jīng)久不衰的經(jīng)典味型。
1、專業(yè)技能提升:
系統(tǒng)學習小龍蝦的挑選、處理、調(diào)味及烹飪技巧,快速掌握專業(yè)級制作技能,為從事相關行業(yè)或家庭烹飪增添亮點。
2、創(chuàng)新菜式開發(fā):
了解小龍蝦的多樣烹飪方法和口味搭配,激發(fā)創(chuàng)新思維,開發(fā)出具有個人特色的菜品,滿足市場需求。
3、就業(yè)前景拓寬:
隨著小龍蝦市場的不斷擴大,專業(yè)技能人才需求增加。培訓班結(jié)業(yè)后,學員可提升在餐飲業(yè)的競爭力,拓寬就業(yè)或創(chuàng)業(yè)渠道。
學習內(nèi)容
核心技術(shù)
麻辣料、蒜香醬、十三香料粉的核心技術(shù);小龍蝦的選料與處理技術(shù);三款小龍蝦的配方講解;三款小龍蝦的制作流程;小龍蝦開店售賣經(jīng)驗分享
項目特點
特色餐飲、夜宵項目,可以為餐廳加項,也可以開店或者檔口售賣,適合選址小區(qū)底商、美食街、大排檔等人流量大的地方經(jīng)營
學習流程
全套技術(shù)和配方毫無保留教學,學習沒有時間限制,學會為止,支持遠程視頻學習
課程優(yōu)勢
核心技術(shù)無保留傳授,數(shù)字化、標準化教學
廚仟藝培訓項目,匯聚天下美食精髓,核心技術(shù)無保留傳授。采用數(shù)字化、標準化教學,確保每位學員輕松掌握。課程內(nèi)容全面,從食材采購到口味調(diào)整,從批量制作到穩(wěn)定出品,更有售賣技巧分享,助力學員輕松創(chuàng)業(yè),掘金餐飲市場。
機構(gòu)簡介
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。