武漢3個月私房烘焙創(chuàng)業(yè)班

【學(xué)校介紹】

武漢歐米奇西點西餐學(xué)校隸屬中國東方教育，成立于1988年。三十多年來，深耕職業(yè)教育領(lǐng)域，旗下?lián)碛袣W米奇西點西餐教育、新華互聯(lián)網(wǎng)教育、萬通汽車教育、華信智原、美味學(xué)院、歐曼諦時尚美業(yè)教育、新東方烹飪教育、七大職業(yè)教育品牌。

2019年6月，中國東方教育成功在港股上市，為行業(yè)首家上市品牌。2019年除夕夜，歐米奇西點西餐教育成功登陸央視、成為央視CCTV-1、CCTV6聯(lián)合推薦品牌，領(lǐng)跑西點西餐職業(yè)教育。武漢歐米奇西點西餐學(xué)校是面向全球招生，專注西點西餐教育的學(xué)校。匯聚國內(nèi)外西點名師資源，擁有近萬平的校園以及各種現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，能容納近千名學(xué)員學(xué)習(xí)，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、純歐式校園環(huán)境、擁有符合星級酒店后廚標準的各類型西點教室、西餐教室、調(diào)酒教室、咖啡教室，同時還有健身房、瑜伽室、繪畫室、籃球場、等等方便學(xué)員課余鍛煉。學(xué)校以『大師之道 精益求精』的教學(xué)理念，為廣大烘焙愛好者和從業(yè)人員提供專業(yè)系統(tǒng)的西點課程，是一所真正的全面貼近市場需求的西式餐飲技術(shù)學(xué)校。

學(xué)校課程內(nèi)容覆蓋西點烘焙、蛋糕甜點、咖啡飲品、英式翻糖、韓式裱花、中西面點、西餐料理、咖啡飲品、英式調(diào)酒等西式餐飲專業(yè)。作為西點專業(yè)人才培養(yǎng)學(xué)校，歐米奇為有志于深入了解和學(xué)習(xí)西式餐點的學(xué)子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，目前在全國擁有40余所創(chuàng)就業(yè)服務(wù)中心遍布一、二線城市，能夠同時幫助學(xué)員畢業(yè)后找到理想工作，成就美好職業(yè)人生。校企合作單位包含大型連鎖企業(yè)如北京好利來、元祖、皇冠、仟吉、瀘溪河、香格里拉等等企業(yè)，截止目前已有近萬名學(xué)員從歐米奇畢業(yè)，順利走上工作崗位，實現(xiàn)了自己的人生價值！

【學(xué)制】

3個月

【課程特點】

我們致力于為創(chuàng)業(yè)者提供短期、高效且全面的一站式創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)。

【適用對象】

你，是否面臨這些問題?

對烘焙感興趣但沒有基礎(chǔ)，不知如何下手?

寶媽想開私房烘焙店，但不了解相關(guān)知識?

對烘焙原材料一知半解，不知如何選擇?

有一定烘焙基礎(chǔ)，但制作出的產(chǎn)品沒有市場競爭力?

想在烘焙事業(yè)上深耕創(chuàng)業(yè)，但不會營銷不會新媒體?

【課程亮點】

短期高效：專為私房創(chuàng)業(yè)需求學(xué)員開設(shè)，精準垂直，貼合創(chuàng)業(yè)需求

品種豐富：涵蓋面包+餅干+常溫蛋糕+主流甜品+時尚裱花等140余款單品

高效課堂：理論-演示-實操-考核的教學(xué)模式，實操達90%，學(xué)習(xí)高效

實用性強：針對時下西點行業(yè)的需求，專業(yè)性強?？钍叫路f且貼合國內(nèi)當下市場

免費復(fù)學(xué)：畢業(yè)后，可終身享有免費返校進修新品權(quán)益

創(chuàng)業(yè)幫扶：8大創(chuàng)業(yè)幫扶，一站式解決創(chuàng)業(yè)痛點

【私房烘焙4.0課程】

精準垂直私房創(chuàng)業(yè)人群產(chǎn)品緊貼市場潮流趨勢四維一體科學(xué)化授課模式快速幫你在烘焙知識及技能領(lǐng)域進階提升

【課程內(nèi)容】

網(wǎng)紅餅干類:（約19款）：

桃酥、瓜子酥、巧克力雪花酥、抹茶雪花酥、奧利奧雪花酥、蔓越莓餅干、意大利餅干、原味珍妮曲奇、巧克力珍妮曲奇、抹茶珍妮曲奇、黃油曲奇、芝麻薄脆、羅馬盾牌、杏仁瓦片、焦糖杏仁糯米船、可可脆椰糯米船、香酥芝麻、椰蓉球、趣多多等

時尚裱花類（約27款）：

奶油裱花類：奶油的認識、不同奶油的運用技巧、裱花工具的認識及使用方法，抹直胚、貝殼邊、波浪邊、辮子邊、曲奇邊、珍珠邊、餃子邊、柵欄邊、寫字練習(xí)、玫瑰花、葉子、裙邊、U形邊、網(wǎng)紅抹面等

韓式裱花類:韓式裱花原料講解及使用、韓式裱花工具認識及使用、沙玫瑰花、五瓣花、葉子、雛菊、向日葵、洋蔥花、小梅花、韓裱盤飾等

異形蛋糕：心形抹胚、心形蛋糕、弧形抹胚、球形蛋糕、方形抹胚、慶典蛋糕、黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕等

網(wǎng)紅造型蛋糕：復(fù)古造型蛋糕、滴落蛋糕、艾素糖裝飾、卡通蛋白糖的制作、圣誕樹蛋白糖、彩虹蛋白糖等、ins風(fēng)造型蛋糕、卡通手繪蛋糕等

烘焙面包類（約42款）：

日式調(diào)理面包：基礎(chǔ)面團的制作知識及整形手法的學(xué)習(xí)、奶酥菠蘿包、毛毛蟲、日式紅豆包、百里香芝士條、生吐司、牛奶吐司、全麥吐司、提子吐可、巖燒吐司、巧克力冰面包、抹茶冰面包、藍莓冰面包、奧利奧冰面包、大鼓面包等

三明治：桂花芋泥奶酪三明治、全麥牛油果三明治、火腿芝士三明治等

軟歐面包：老面的制作技法及理論知識學(xué)習(xí)、農(nóng)夫面包、甜甜圈、經(jīng)典法程、蒜香片、奶香片、蒜你狠、全麥軟歐、芝麻軟法、奧利奧魔法棒、南瓜軟歐、火龍果軟歐等

丹麥起酥：丹麥牛角面團的制作及注意事項、不同產(chǎn)品的開酥技法的講解及手法學(xué)習(xí)、牛角丹麥面包、水果丹麥面包、黃金手撕包、蛋撻蛋撻、蛋黃酥、鳳梨酥、丹麥紅豆酥等

主流甜品類（約54款）

常溫蛋糕:肉松小貝、麻薯爆漿小貝、芝士古早蛋糕、巧克力夢龍卷、草莓夢龍卷、抹茶紅豆卷、巧克力布朗尼、黑美人起士等

高端法式甜品:檸檬撻、香草慕斯、水果撻、噴砂巧克力慕斯狗、藍莓提拉米蘇、奧利奧提拉米蘇、芒果慕斯、椰子慕斯、莓果乳酪、抹茶巴斯克、巧克力巴斯克、海鹽爆漿蛋糕、半熟芝士蛋糕、馬卡龍、生巧、泡芙等

網(wǎng)紅甜品:奧利奧千層、芒果班戟、日式冰奶酪戚風(fēng)、雪媚娘、水果盒子蛋糕、奶茶啵啵蛋糕、芋泥啵啵蛋糕、浮云卷、天使卷、虎皮芋泥卷、水果抱抱卷、百香果便當?shù)案獾?/p>

國潮糕點:廣式月餅、蘇式月餅等

【上課實景/師資團隊】

【創(chuàng)就業(yè)幫扶】