【課程內(nèi)容】
肥腸血旺、邛崍碗碗羊肉創(chuàng)業(yè)套餐
【課程亮點(diǎn)】
專業(yè)指導(dǎo)
【適用人群】
初級(jí)
【目標(biāo)收獲】
肥腸血旺、邛崍碗碗羊肉創(chuàng)業(yè)套餐
【課程介紹】
碗碗羊肉
碗碗羊肉配:鹵菜1項(xiàng)、涼拌菜2道、季節(jié)市井小菜6道泡菜1道丶小吃2道
肥腸血旺
碗碗羊肉配:鹵菜1項(xiàng)、涼拌菜2道、季節(jié)市井小菜6道泡菜1道丶小吃2道
調(diào)料對(duì)于肥腸血旺的味道至關(guān)重要。正確的調(diào)料搭配可以使整道菜更加美味。一般來說,肥腸血旺會(huì)加入豆瓣醬、白糖、香辣醬、耗油等調(diào)料,這些調(diào)料不僅可以增加菜品的香味,還能平衡菜肴的口味。
肥腸血旺的搭配也會(huì)影響其味道。例如,可以將血旺提前水煮10分鐘,作為墊底的食材;而肥腸則鋪在上面,撒上輔料。這樣的搭配不僅可以使菜品更加豐富多彩,還能增加口感的層次感
【機(jī)構(gòu)介紹】
成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學(xué)員遍布全國。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚,致力小吃飲食文化的傳播與推廣,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái),為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
我們的培訓(xùn)基地?fù)碛袃?yōu)秀的教學(xué)設(shè)施和專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。寬敞明亮的實(shí)操廚房配備了先進(jìn)的烹飪?cè)O(shè)備,讓您能夠在最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中學(xué)習(xí)和實(shí)踐。而我們的教師團(tuán)隊(duì),均是來自餐飲界的資深大師,他們不僅具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn),更有著卓越的教學(xué)能力,能夠?qū)?fù)雜的烹飪技巧以通俗易懂的方式傳授給每一位學(xué)員。
在這里,課程設(shè)置豐富多樣,涵蓋了中式烹飪、西式料理、烘焙甜點(diǎn)、特色小吃等多個(gè)領(lǐng)域。無論您是零基礎(chǔ)的烹飪愛好者,還是想要提升廚藝的專業(yè)人士,亦或是計(jì)劃創(chuàng)業(yè)開設(shè)餐廳的有志之士,我們都能為您提供量身定制的課程。
【師資力量】
我們的餐飲美食培訓(xùn)基地,擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛且充滿熱情的師資隊(duì)伍,他們是您開啟美食之旅的可靠引路人。
李守軍:全國名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)
肖水泉:夜宵爆炒鹵味江湖菜
冉波
全國各地網(wǎng)紅小吃
楊政:拍攝剪輯錄像
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
機(jī)構(gòu)前臺(tái)
教學(xué)環(huán)境
后廚環(huán)境
接待區(qū)域