【課程內(nèi)容】
鮮雞創(chuàng)業(yè)套餐(主菜任選一項)
【課程亮點】
專業(yè)指導(dǎo)
【適用人群】
初級
【目標收獲】
鮮雞創(chuàng)業(yè)套餐(主菜任選一項)
【課程介紹】
江津花椒雞起源于重慶市江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)。精選本地跑山雞、九葉青鮮花椒、優(yōu)質(zhì)尖椒和菜籽油等特產(chǎn)食材,采用精細刀工和獨創(chuàng)“爆炒”技法而成,是麻、辣、鮮、香、嫩的獨特江津味道。
江津花椒雞的味道麻辣咸香,雞肉嫩,味濃香,帶有花椒的麻辣味。這道菜的特點在于其使用的調(diào)料和烹飪方法,使得雞肉鮮嫩入味,同時花椒和辣椒的香氣充分融入雞肉中,呈現(xiàn)出麻、辣、香、咸四種味道的完美結(jié)合
【機構(gòu)介紹】
成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓(xùn)公司堅持以小吃實訓(xùn)、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模,歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚,致力小吃飲食文化的傳播與推廣,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
我們的培訓(xùn)基地擁有優(yōu)秀的教學設(shè)施和專業(yè)的師資團隊。寬敞明亮的實操廚房配備了先進的烹飪設(shè)備,讓您能夠在最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中學習和實踐。而我們的教師團隊,均是來自餐飲界的資深大師,他們不僅具備豐富的烹飪經(jīng)驗,更有著卓越的教學能力,能夠?qū)?fù)雜的烹飪技巧以通俗易懂的方式傳授給每一位學員。
在這里,課程設(shè)置豐富多樣,涵蓋了中式烹飪、西式料理、烘焙甜點、特色小吃等多個領(lǐng)域。無論您是零基礎(chǔ)的烹飪愛好者,還是想要提升廚藝的專業(yè)人士,亦或是計劃創(chuàng)業(yè)開設(shè)餐廳的有志之士,我們都能為您提供量身定制的課程。
【師資力量】
我們的餐飲美食培訓(xùn)基地,擁有一支經(jīng)驗豐富、技藝精湛且充滿熱情的師資隊伍,他們是您開啟美食之旅的可靠引路人。
李守軍:全國名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學
肖水泉:夜宵爆炒鹵味江湖菜
冉波
全國各地網(wǎng)紅小吃
楊政:拍攝剪輯錄像
【機構(gòu)環(huán)境】
機構(gòu)前臺
教學環(huán)境
后廚環(huán)境
接待區(qū)域