成都韭菜盒子制作培訓(xùn)課程

【課程介紹】

韭菜盒子

特點(diǎn)：

外酥里香：韭菜盒子的外皮煎至金黃酥脆，內(nèi)里的韭菜雞蛋餡料香氣濃郁。

色澤誘人：煎好的韭菜盒子色澤金黃，韭菜的綠色透過(guò)面皮隱約可見，非常誘人。

營(yíng)養(yǎng)豐富：韭菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。

食用場(chǎng)合：

韭菜盒子適合作為早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作為下午茶或夜宵的小吃。

地域特色：

韭菜盒子在不同地區(qū)有不同的變體，例如在山東，人們可能會(huì)加入蝦皮或粉絲增加口感；在河北，可能會(huì)使用更多的香料來(lái)調(diào)味。

變體與創(chuàng)新：

除了傳統(tǒng)的韭菜雞蛋餡，一些地方還會(huì)嘗試加入其他食材，如豆腐、蘑菇、肉末等，以增加口感和營(yíng)養(yǎng)。

韭菜盒子是一種簡(jiǎn)單易制、美味可口的傳統(tǒng)小吃，適合家庭制作，也常見于街頭小吃攤和餐館中。由于韭菜具有特殊的香味，對(duì)于不喜歡這種味道的人來(lái)說(shuō)可能不太適合，但對(duì)于喜愛(ài)韭菜的人來(lái)說(shuō)，韭菜盒子是一道不可多得的美味。

【課程亮點(diǎn)】

專業(yè)指導(dǎo)

【適用人群】

初級(jí)

【課程介紹】

技術(shù)輸出內(nèi)容

韭菜盒子技術(shù)輸出

【項(xiàng)目亮點(diǎn)】

終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

可免費(fèi)試吃，滿意再學(xué)

【適用對(duì)象】

0基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者

對(duì)制作小吃感興趣的人群

【課程內(nèi)容】

目標(biāo)與收獲：

韭菜盒子(韭菜合子)，是以韭菜、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的傳統(tǒng)美食，是中國(guó)多地非常流行的傳統(tǒng)小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。技術(shù)及配方模方餐飲技術(shù)導(dǎo)師會(huì)毫無(wú)保留地傳授，真材實(shí)料實(shí)操練習(xí)，一對(duì)一針對(duì)性全套教學(xué)，包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的練習(xí)食材，學(xué)會(huì)為止，終身免費(fèi)復(fù)學(xué)。

技術(shù)輸出簡(jiǎn)介：

1、原材料的選擇；

2、和面的技巧；

3、餡料的制作；

4、韭菜盒子的包法；

5、韭菜盒子的煎制技術(shù)；

6、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，一對(duì)一服務(wù)。

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學(xué)員遍布全國(guó)。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái)，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【師資力量】

冉波

高級(jí)小吃研發(fā)師

職稱:全國(guó)名小吃優(yōu)秀老師

榮獲:全國(guó)各地周紅小吃

擅長(zhǎng):

肖掌柜小吃培訓(xùn)行政總廚

劉師門小吃培訓(xùn)名譽(yù)廚師長(zhǎng)

川和小吃培訓(xùn)優(yōu)秀小吃老師

蜀味緣小吃培訓(xùn)優(yōu)秀小吃老師

從事餐餐飲培訓(xùn)行業(yè)10余年  

肖水泉

全國(guó)名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

擅長(zhǎng)：制作夜宵爆炒鹵味江湖菜

羅林

全國(guó)名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

擅長(zhǎng)：制作火鍋麻辣燙冒菜缽缽雞熱鹵

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

學(xué)員學(xué)習(xí)實(shí)景

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

老師講解現(xiàn)場(chǎng)