廣州F ashion水吧班課程培訓(xùn)

課程設(shè)置

1、奶茶系列

奶品的選擇，風(fēng)味奶茶的調(diào)制（玄米奶茶、椰香、巧克力、卡布奇諾、炭燒奶茶、哈布奶茶、皇家奶茶、純味奶茶）

特色珍珠奶茶（原味、哈密瓜、草莓、香芋、西瓜、椰香、蘋果、花生等風(fēng)味）

2、花草茶歐洲茶系列

花草冰紅茶、綠茶、茉莉花茶系列介紹及調(diào)制（茉莉花蜜茶、洛神東方佳人、洋甘菊百香果綠茶、金盞花貴婦人香茶、紫羅蘭葡萄香茶、檸檬草水蜜桃香茶、蘋果花青蘋果綠茶、粉紅玫瑰花草莓綠茶、薰衣草馨香醉茶等）

歐洲風(fēng)味茶制作（伯爵茶、薄荷茶、錫蘭茶、茉莉花茶）

3、冰淇淋沙冰系列

冰淇淋的制作(清爽芒果冰淇淋、香蕉冰淇淋、巧克力冰淇淋)

夏日火爆冰沙制作過程（彩虹冰沙、鮮芒冰沙、鮮橙冰沙、鳳梨冰沙、巧酥冰沙）

4、果凍奶昔系列

果凍、布丁制作（椰絲七彩爽口果凍、草莓布丁、燒仙草凍得制作，水果撈造型）

奶昔制作（谷咕奶昔、咖啡奶昔、藍(lán)橙奶昔、香橙奶昔、芒果奶昔、青蘋果奶昔等）

5、純味榨果汁（雪梨汁、芒果汁、蘋果汁等）

新鮮健康Blend打果汁（木瓜牛奶汁、粉紅淑女、夏日之戀、芬蘭果汁、新鮮菠蘿汁、紫色夢幻等）

6、花式分層咖啡的調(diào)制（皇室咖啡、愛爾蘭、拿鐵、卡布奇諾、薄荷、蜜奶）

老外至愛特調(diào)冰咖啡（草莓、瑞士、香草、芒果、巧克力椰香、青蘋果等口味）

7、雞尾果汁（波斯貓、自由古巴、椰林飄香、紅粉佳人、金菲士、薄荷茱莉葉等

酒吧常用冷飲（檸檬、檸蜜、檸樂、咸檸七、姜樂、雜果賓治、薄荷賓治、青檸蘇打等）

場地和設(shè)備

吧臺式設(shè)計實(shí)操室，配備專業(yè)工具：蒸餾式咖啡機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、刨冰機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、沖茶器等，設(shè)備先進(jìn)多樣。

教學(xué)特點(diǎn)

全國首創(chuàng)，天天實(shí)操，獨(dú)立小本創(chuàng)業(yè)，適合經(jīng)營咖啡店或西餐酒廊

教學(xué)導(dǎo)師

陸寶雄

職業(yè)技能考評員，調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有勞動部門頒發(fā)的調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我樣講師

學(xué)校介紹

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

聲譽(yù)高

本學(xué)校是一所集飲食、美容、美發(fā)培訓(xùn)于一體的專業(yè)培訓(xùn)和考核機(jī)構(gòu)，所開辦的培訓(xùn)班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國的培訓(xùn)考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學(xué)校首創(chuàng)的法式點(diǎn)心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班，這些都受到了社會熱烈的響應(yīng)。本學(xué)校采用嚴(yán)格的教學(xué)管理制度，教學(xué)均以實(shí)際操作為主，材料充足，學(xué)時**，令您學(xué)到精湛、實(shí)用的技藝。