廣州家庭烹飪學(xué)習(xí)培訓(xùn)班

課程設(shè)置

1、肉醬意粉（天使意面）   炒烏冬面    忌廉湯

2、干炒牛河    豉汁炒米粉

3、海鮮白芝焗飯    咖喱炒飯

4、披薩   羅宋湯

5、沙律   水果凍   果盤

6、牛扒    豬扒    雞扒

7、豉椒牛柳   蘋果雞塊

8、砂鍋魚頭（魚腩）  砂鍋豬腸粉

9、酸菜魚    味鮮酸菜魚

10、甜品（港式）

課程簡(jiǎn)介

家庭烹飪班是我校培訓(xùn)的一大特色，根據(jù)家庭主婦及廚藝愛好者的不同需求，為個(gè)人量身定做；根據(jù)家庭廚房及工具設(shè)計(jì)菜式；結(jié)合常見、常見用的原料、調(diào)料。注重健康營(yíng)養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴的速成培訓(xùn)班，使學(xué)員在短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到自己想要學(xué)習(xí)的菜肴美點(diǎn)。

培訓(xùn)對(duì)象

想學(xué)習(xí)日常家庭烹飪的學(xué)員

學(xué)校介紹

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

管理人員專業(yè)

本學(xué)校所有管理人員都考取了以上職業(yè)技能資格和中級(jí)以上職業(yè)指導(dǎo)師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力，既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn)，又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。

場(chǎng)地大

本學(xué)校辦學(xué)場(chǎng)地寬敞，面積達(dá) 3000 平方米 ，共分三層，一層擁有二十多間的理論課室，另一層設(shè)有完全獨(dú)立、設(shè)施設(shè)備齊全的各種實(shí)操室，包括廚點(diǎn)師用的廚師室、點(diǎn)心師室、西餐室、日式料理室、調(diào)酒室（酒吧）、燒臘室、茶藝室、水吧室等專業(yè)實(shí)操課室，另外還有一層美容美發(fā)師用的對(duì)外開放的大型美發(fā)室和美容室，學(xué)員可天天進(jìn)行真人實(shí)習(xí)操作，以獲得更多的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，還有少兒班使用的舞蹈室和琴室等。完全獨(dú)立的理論課室和實(shí)操室，以確保每一位學(xué)員在佳的條件下進(jìn)行學(xué)習(xí)。

設(shè)備全

本學(xué)校擁有飲食行業(yè)及美容美發(fā)城所應(yīng)具有的設(shè)備，如廚房中的專業(yè)炒爐、工作臺(tái)、蒸爐；點(diǎn)心所用的壓面機(jī)、烘爐、大型攪拌機(jī)、發(fā)酵柜；西廚用的扒爐、煎炸爐、多士爐、烘爐、曬爐、燒烤爐；燒臘所用的明爐、掛爐等；酒吧、水吧所用的榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、活塞式咖啡壺、蒸餾式咖啡壺、手動(dòng)電動(dòng)咖啡豆研磨機(jī)、奶油打發(fā)機(jī)等；還有專用的進(jìn)口日式器皿、刀具及鐵板燒專用燒烤爐；專業(yè)整套泡茶工具，美容的導(dǎo)出導(dǎo)入機(jī)、祛斑機(jī)、噴霧機(jī)，美容去皺筆、光子嫩膚儀、遠(yuǎn)紅外線太空倉、電腦皮膚測(cè)試儀及纖體機(jī)等先進(jìn)儀器；美發(fā)用的焗油機(jī)、飛碟機(jī)、數(shù)碼陶瓷燙機(jī)等；各班更備有大量材料和產(chǎn)品供學(xué)員實(shí)操。