深圳正宗西安烤面筋培訓(xùn)

【面筋簡(jiǎn)介】

富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁，將特制的燒烤專(zhuān)用面筋做成各種形狀，放進(jìn)特制的調(diào)料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制調(diào)味醬，并配以各種口味的撒料，慢慢香氣四溢，其香味可以遠(yuǎn)飄幾十米，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感好，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香，回味悠長(zhǎng)。

【烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容】

1、所用工具的介紹；

2、原料的采購(gòu)信息；

3、面筋食品的初加工成形；

4、烤面筋的工藝流程；

5、烤面筋加工制作之要點(diǎn)；

6、烤面筋撒粉料的使用；

7、烤面筋各味汁的調(diào)制

【項(xiàng)目特色】

烤面筋是近年來(lái)興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過(guò)小麥深加工富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。

面筋一直以來(lái)都是我國(guó)傳統(tǒng)的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道，明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋，竟然有著肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣，令人久吃不厭。

【誠(chéng)信簡(jiǎn)介】

誠(chéng)信餐飲管理公司由2003年創(chuàng)辦于深圳，旨在幫助更多理想從事餐飲行業(yè)的人群成功小本創(chuàng)業(yè)。

目前公司平臺(tái)以特色小吃培訓(xùn)為核心，設(shè)有數(shù)百種國(guó)內(nèi)為火爆的特色小本創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，以特色小吃為主，涵蓋：燒臘培訓(xùn)、豬肚雞、原味蛋撻、原味湯粉王、奶茶、木桶飯、烤鴨、各式鹵水、廣東糖水、中秋月餅等多個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目，同時(shí)在廚師培訓(xùn)、小本創(chuàng)業(yè)、特色小吃培訓(xùn)、加盟店上取得驕人的成績(jī)。作為中國(guó)較早的特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，誠(chéng)信餐飲管理公司時(shí)之今天，在廣州、深圳兩地分別設(shè)有多家分支培訓(xùn)平臺(tái)，累計(jì)培訓(xùn)出精英數(shù)萬(wàn)人，是學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率高的一所培訓(xùn)平臺(tái)。

【公司優(yōu)勢(shì)】

公司先后獲得“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)員”等榮譽(yù) 稱(chēng)號(hào)。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì): 支持力度大：傾我所有，盡我所能，努力實(shí)現(xiàn)雙贏；

信譽(yù)**： 簽訂合同、**學(xué)習(xí)效果；

風(fēng)險(xiǎn)低： 正宗技術(shù)培訓(xùn)、全面開(kāi)店指導(dǎo)，擁有“少、小、低、精”的投資優(yōu)勢(shì)；

技術(shù)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)：多年潛心總結(jié)和研究，濃縮京.湘.粵名菜技術(shù)精華，長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)；

信譽(yù)度高： 堅(jiān)決反對(duì)“假、大、空”作風(fēng)，說(shuō)話做事講實(shí)在；

基礎(chǔ)可靠： 推崇“先做人后做事，通過(guò)成就別人來(lái)成就自己”的為人之道；

【部分榮譽(yù)】

【學(xué)員問(wèn)答】

學(xué)習(xí)產(chǎn)品是按照每個(gè)項(xiàng)目收費(fèi)嗎？

答：是的，我們的產(chǎn)品都是按照品種分類(lèi)收費(fèi)的，沒(méi)有任何額外收費(fèi)。

我沒(méi)有從事過(guò)餐飲行業(yè)，我能學(xué)會(huì)嗎？

答：學(xué)習(xí)各種產(chǎn)品，跟您有沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)或廚師經(jīng)驗(yàn)并無(wú)直接關(guān)系，技術(shù)培訓(xùn)的關(guān)鍵是掌握配方和操作工藝流程，配方和工藝流程有文字教材，培訓(xùn)過(guò)程中老師手把手教，**您親自制作的產(chǎn)品與品嘗口味一致才能結(jié)業(yè)。

培訓(xùn)時(shí)間多長(zhǎng)？可安排幾個(gè)人培訓(xùn)？是親自動(dòng)手做嗎？食宿如何安排？

答：培訓(xùn)時(shí)間大概是3---7天，根據(jù)每種的項(xiàng)目和個(gè)人接受能力，可安排1--2人來(lái)學(xué)習(xí)，每個(gè)學(xué)員都實(shí)際操作，直到能夠順利操作 獨(dú)立上崗方可結(jié)業(yè) 食宿由公司統(tǒng)一安排，免費(fèi)提供。