深圳正宗潮州牛肉丸技術(shù)培訓(xùn)

牛肉丸簡(jiǎn)介

牛肉丸是潮州的小食，屬于潮菜系。在潮州已經(jīng)有近百年的歷史了，其實(shí)牛肉丸還可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些牛筋，比起牛肉丸就多了一些嚼頭。

牛肉丸特色

口感爽脆彈牙，味道鮮美綿軟，不含硼砂、明膠等添加劑，屬于天然的食品，從食品安全上把關(guān)。肉丸培訓(xùn)到處都有，但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品，誠信餐飲總部可以給您**！

從傳統(tǒng)的豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn)，拓展到食材的廣泛取材，草魚、鯪魚、大頭魚都可以用來制作肉丸，讓您制作的肉丸獨(dú)樹一格，迅速成為市場(chǎng)焦點(diǎn)，顧客。

課程安排

一、理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料和設(shè)備的選購，口味的變換、配比等；

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。

三、自我實(shí)踐：

1、學(xué)員從頭至尾對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)操，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；

2、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；

3、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到可獨(dú)立完成項(xiàng)目制作。

四、課程結(jié)業(yè)及后續(xù)服務(wù)：

1、學(xué)員制作的成品得到老師的認(rèn)可，老師允許學(xué)員結(jié)業(yè)；

2、學(xué)員畢業(yè)后，經(jīng)營過程中遇到任何問題可隨時(shí)跟相關(guān)工作人員聯(lián)系。

本公司肉丸制作特點(diǎn)

1、口感爽脆彈牙，味道鮮美綿軟，不含硼砂、明膠等添加劑，屬于天然的食品，從食品安全上把關(guān)。

2、肉丸培訓(xùn)到處都有，但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品，誠信餐飲總部可以給您**！

3、從傳統(tǒng)的豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn)，擴(kuò)展到食材的廣泛取材，草魚、鯪魚、大頭魚都可以用來制作肉丸，讓您制作的肉丸獨(dú)樹一格，迅速成為市場(chǎng)焦點(diǎn)，顧客。

4、由多年廚師經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)廚師手把手教學(xué)，口味均是上乘，這點(diǎn)可以完全放心！

5、學(xué)會(huì)為止，讓您畢業(yè)即可熟練制作肉丸，技術(shù)上得到把關(guān)！

6、開店給予建議和指導(dǎo)，從采購設(shè)備到開業(yè)建議都能讓你受益匪淺！

教學(xué)環(huán)境

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，3-5天左右，學(xué)會(huì)為止。

教學(xué)**

**一：凡來參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出來產(chǎn)品的絕妙口味！

**二：免費(fèi)指導(dǎo)開店經(jīng)營，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳制作，設(shè)備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

**三：，學(xué)習(xí)期間總部包食宿！

**四：免費(fèi)售后服務(wù)，如果您在經(jīng)營運(yùn)作過程中遇到任何難題，我們將免費(fèi)為您提供好的解決方案。

**五：經(jīng)營期間免費(fèi)升級(jí)服務(wù)！